מיוחד לאוכלי קמח מלא

[רובנס]

מיוחד לאוכלי קמח מלא

אוזני המן מקמח מלא \של איילת עציוני בצק 200 גר' קוביות חמאה קרה 100 גר' אבקת סוכר חום כהה 2 חלמונים 350 גר' קמח מלא ו150 גר' קמח לבן מנופים קורט מלח 70 מל'נוזל קר =מיץ,חלב.50 מים 20 ברנדי וכו ' גרגרי אניס \קליפת תפוז במעבד יבשים +חמאה עד לפירורים מוסיפים נוזלים לחצי דקה מוציאים עוטפים בנילון ונותנים מנוחה במקרר לפחות שעתיים מלית פרג 300 גר' חלב 250 גר' סוכר 100 גר' דבש 100 גר' חמאה 400 גר' פרג גרידת לימון מביאים לרתיחה חלב ,סוכר,דבש וחמאה, מוסיפים פרג מבשלים עד שהפרג סופח את הנוזלים מצננים מוסיפים גרידת לימון\תפוז .... מומלצים בחום

 

[Mורני]

בדיוק מה שבאתי לחפש

רוצה להכין לגבר אוזני המן מקמח מלא . אנסה השבוע ,תודה

 

[די25]

אפשר בבקשה כמויות לבצקלפי מדידת כוס

האם הבצק יוצא פריך וקליל?

 

[רובנס]

הבצק יוצא פריך ויחד עם הפרג

זו חגיגה, פשוט ונפלא

 

[effyba]

רובנס....../images/Emo25.gif../images/Emo25.gif

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif