מחפש שמנת

[רון טובלר]

מחפש שמנת

אולי זה יישמע מוזר, אבל אני מחפש שמנת. שמנת נוזלית. מה שקוראים DOUBLE CREAM.

נכון, המקררים של הסופר מלאים בשמנות במבחר אחוזי שומן, אבל חוץ מאחד שמצאתי עם 18% שאין בו שום דבר חוץ משמנת, תמיד יש בזה איזה מייצב, איזה גומי, איזו צלולוזה, או איזה כימיקל עם שם ארוך.

אני מחפש שמנת שיש בה רק שמנת. איפה מוצאים?

הגעתי אפילו למחלבה באיזור ABBOTSFORD ולחרדתי גיליתי שבחנות של המחלבה מוכרים רק מהחלב המסחרי הרגיל. לא מוכרים את התוצרת המקומית. הוסבר לי שאסור להם למכור חלב לא מפוסטר ומאידך אין להם הצדקה בשביל החנות המקומית להתעסק עם פיסטור.

בקיצור - צריך שמנת עם 100% שמנת. יש עצה?

 

[יוסף גבע]

עצה? בבקשה:

http://rentacow.weebly.com/index.html

 

[פורטי40]

Liberté או Liberty מקוויבק

מיצרים מוצרים ללא תוספים שאמרת. אני לא זוכר אם גם שמנת כזאת. ואני גם לא יודע אם הם מוכרים גם ב BC

 

[TearGarden]

יש Liberté ב-BC

אני קונה את היוגורט שלהם באופן קבוע והוא באמת מהיחידים שאין בו כל מיני רכיבים משונים.

 

[תלתל11]

תחפש creme fraiche

ראיתי בסופר - זה בא בצנצנות קטנות (ויקרות)

 

[רון טובלר]

קרם פרש זה לא אותו דבר

וקרם פרש אני באמת מכין לבד וזה כרוך בגיבון קל.
מה שאני מחפש זה פשוט שמנת, אחד ממרכיבי החלב שהופרד ממנו.

ממש מעצבן שמותר פה לכתוב על מוצר "שמנת" או "גבינה" או "LARD" כשבפועל יש בזה אלף מרכיבים נוספים שבינם לבין הכיתוב באותיות הגדולות אין שום דבר במשותף.

 

[תלתל11]

טעות שלי

אם ככה, הדבר הכי קרוב שאפשר להשיג בקנדה זה ה-Devon cream בצנצנות הקטנות.

 

[רון טובלר]

החזרת את ההרמוניה ליקום

http://www.tapuz.co.il/Forums2008/ViewMsg.aspx?ForumId=1712&MessageId=165399954

 

[תלתל11]

זיכרון ארוך יש לך....

 

[רון טובלר]

לא חוכמה

בדיוק לפני שבועיים זה יצא יום השנה לפעם היחידה שטעיתי מאז שהייתי בן 4, אז בכ"ז. זוכרים.

 

[יוסף גבע]

באמת לא חוכמה. אתה עדיין בן 4, בערך.

 

[תלתל11]

או תכין לבד

http://www.seriouseats.com/recipes/2011/02/how-to-make-creme-fraiche-in-1-easy-step.html

 

[מהמושב לטורונטו]

אתה לא מחפש מספיק טוב.

יש הרבה חברות שיש להן שמנת חמוצה 14% שומן ללא תוספים. ווסטרן, ואולי גם ביאטריס.

בננקובר יש עדה גדולה של אנשי ניו אייג' וחובבי טבעונות, לא יכול להיות שלא תמצא בחנויות המזון היותר יקרות שמוכרות ירקות אורגניים מוצרי חלב ללא תוספים.

 

[רון טובלר]

שמנת חמוצה זה משהו אחר

אני מחפש שמנת להקצפה ובישול.

בסוף אני באמת איאלץ לקנות שמנת מאיזה היפים במחיר מופרע, רק לא ברור לי למה בסופר מביאים שמנת עם תוספים.

 

[מהמושב לטורונטו]

לא היפים ולא מחיר מופרע, תלמד לגגל נכון

זה נקרא organic heavy whip cream

ויש למצוא את זה בכל חנות מזון גדולה במדף של האורגניים. זה גם לא יקר משמעותית. יש מלא מותגים.

אתה יכול גם לנסוע לשתות את זה ישר מהפרה במחלבה של אבאלון בבארנבי.


גילוי נאות: צריכה בינונית ומעלה של שמנת 38% שומן תוביל למוות וודאי בגיל צעיר מהתקף לב תוך סבל איום ונורא למחלה קוראים טרשת עורקים. הכולסטרול שבשמנת יידבק לך לכלי הדם, ויגרום לך לעקה בחזה, קוצר נשימה ומוות בייסורים.

אבל זה מאד טעים, ואתה ממילא מפריע להרבה אנשים כאן , אז אני קורא לך לאכול כל יום, כל היום עד שהכרס שלך תצמח לגודל שבו לא תראה את...... (אברי גוף אסורים באזכור)

אני בטוח שעמבה בשמנת זה מעדן.

בתיאבון.

 

[רון טובלר]

בואנה, יא חצוף

קצת כבוד למי שגילה לך על גוגל.
אם לא אני עד היום היית משתמש באלטה-ויסטה.

 

[swann]

לגבי הגילוי הנאות

תראה את זה
http://www.businessinsider.com/9-lies-about-fat-that-destroyed-the-worlds-health-2013-11

 

[micky69k]

מה שאתה מחפש זאת שמנת 35%

בכל ספרות מקצועית זאת הכוונה ל double cream

 

[רון טובלר]

סבבה. ובאמת בסופר לא חסר שמנת 33%

(האחוזים בקנדה ובאירופה נמדדים אחרת)

הבעייה שלי היא שבסופר הנורמאלי כל השמנות כמעט מכילות חומרים ותוספים חשודים שלא בא לי עליהם.

בסופ"ש אני אלך למצוא שמנת לפי ההנחיות של המושל"ט. חבל שזה כזה מסע ציד. נראה לי די אלמנטרי לא לשים חומרים בשמנת.