מחפש מתכון

[שגיב23]

מחפש מתכון

שלום לכולן , אני מחפש מתכון לקוגל טעים . לפני כמה שנים אכלתי אצל חבר קוגל מתוק חריף ואהבתי . לא יודע מה הזכיר לי אותו שבא לי להכין אחד כזה . ראיתי שיש הרבה מתכונים ולפי הטעם שהיו לו זה נראה לי קוגל ירושלמי . אשמח למתכון והסברים תודה

 

[אילנית12]

היי שגיב ,מצרפת לך קישור

למתכון אישית לא ניסיתי יש לך עוד אפשרויות חיפוש בגוגל http://www.ladaat.net/recipe.php?recipetypeid=1&recipeid=1

 

[מאיוש י]

אני הכנתי קוגל ירושלמי. אני מצרפת לך

קישור למתכון. המתכון הזה מאוד מוצלח וטעים טעים. אם אתה אוהב חריף תוסיף קצת יותר פלפל. http://mayasfood.blogspot.com/2011/01/blog-post.html

 

[linar1]

אחרי שהמתכון של מאיוש ואילנית נתנו../images/Emo21.gif

אני רק מצרפת תמונה של קוגל

 

[linar1]

לא הצלחתי לעלות את התמונה../images/Emo4.gif

 

[רותי410]

רוזה, מה יהיה? לא מתכון ולא תמונה../images/Emo10.gif

 

[linar1]

אין בעיה עם המתכון../images/Emo92.gifרותי../images/Emo24.gif

התאכזבתי שאני לא מצליחה להוציא את התמונה שבפייסבוק... מרכיבים: חבילת פסטה איכותית - מומלץ ברילה 3 ביצים חצי כפית תמצית וניל תפוח עץ גרנד קצוץ דק 50 רג' אגוזי מלך - לא חובה 50 גר' צימוקים שחורים 100 גר סוכר חום כף מיץ לימון טרי גרד לחצי לימון 50 גר' חמאה כף ליקר דבש - לא חובה קמצוץ פלפל חצי כפית קינמון הוראות הכנה: 1. מבשלים פסטה ע"פ הוראות היצרן 2. ממיסים את החמאה ומוספים את הסוכר עד שמתקבלת תערובת קרמלית 3. בקערה עמוקה מערבבים את הפסטה עם חמאה מוממסת וסוכר, מוספים את הביצים, תפוחי עץ , צימוקים, אגוזים והתבלינים 4. מעברים את התערובת לתבנית משומנת עם תרסיס שמן או חמאה 5. אופים בתנור שחומם מראש לחום 180 מעלות עד שהמאפה מזהיב לגוון זהוב חום בערך כ35-40 דקות. בתאבון!

 

[רותי410]

תודה רבה-רבה, רוזה. מקסימום אכנס לפייסבוק

ואראה - ואז גם אני אוכל בעיניים. חחח ובתיאבון לך

 

[linar1]

בהחלט אני אשמח ו../images/Emo6.gif

יש שם יותר מדי תמונות מפתות...

כל התבשלים שאני מבשלת ואופה.

 

[רותי410]

ראיתי - יופי של תמונות. אני אגנוב לך

פעם את המתכון של הבלינצ'ס - נראים נהדר. אממה, קוגל לא ראיתי!! חחח

 

[linar1]

סיפור הבלינצ'ס מאוד מרגש

זה סיפור של תל אביב משנות ה80 המוקדמות...נדלקתי למאכל מאז והיום זה מאכל הלאומי אצלנו בבית. איזה נוסטלגיה. וקוגל נמצא באלבום ארוחות שבת : http://www.facebook.com/album.php?id=146798895339634&aid=47950

 

[רותי410]

חחח. נכנסתי לאלבום השבת כבר קודם,

וראיתי את התמונה של הקיגל - רק לא זיהיתי. על זה נאמר: "עיניים להם ולא יראו...". באמת מגרה. אני רק צריכה לבדוק אם יהיו לזה קונים - ואז אכין. בקשר לבלינצ'ס - זה משהו שהתחלתי לאהוב רק בשנה האחרונה. עד אז לא יכולתי להתחבר לזה. אני זוכרת (נדמה לי שזה היה בשנות השמונים - לא זוכרת בדיוק) שהיינו הולכים לרחוב ירמיהו, אם אני לא טועה, ל"בלינצ'ס של שושנה", ואחר כך נפתח סמוך אליו "הבלינצ'ס ההונגרי המקורי", לא בטוחה בקשר לשם המדויק. בקיצור, כולם טרפו והתפעלו, ואני רק ניקרתי - לא יכולתי להתחבר לזה ממש. הזמנתי תמיד רק מלוח - ותמיד התנדבו אחרים לסיים את מה שנשאר אצלי. חחח אבל זה מה שיפה, שכל החיים משתנים. עכשיו אני ממש אוהבת את זה. רק שאני לא יודעת אם המסעדות האלה עדיין קיימות. המון המון זמן לא יצא לי להגיע לאזור.

 

[linar1]

איזו שאלה

אני תמיד שואלת את חבורה אם הם קונים את מנה...סתם לעמוד ולהכין. את תל אביב אני לא ממש מכירה, אבל היינו בהשתלמות והבית קפה לפי מיטב זיכרוני היה בדיוק כפי שכתבת, "הבלינצ'ס ההונגרי המקורי" והם הגישו את הבליצ'ס עם גלידה מדהימה. מעניין באמת אם זה עדיין קיים - זה היה מאוד קרוב לדיזנהוף סנטר. באותו ערב גם ראינו הקרנת בכורה של סרט "אמדאוס". זיכרונות, זיכרונות.

 

[linar1]

יש לי תמונה שאני ברגעים אלו אוכלת בעיניים..

 

[שגיב23]

היי מאיוש י

הכנתי את הקוגל לפי מה שכתוב אצלך בבלוג. יצא נהדר ובדוק כמו בתמונות. הכי אהבתי את החדות של המתוק-כרמל והפלפל השחור שנכנס בנדיבות . היה ממש טעים עכשיו הפרוייקט הבא שלי זה להכין ג'חנון לבד ושוב תודה על העזרה

 

[מאיוש י]

כל הכבוד../images/Emo45.gifשמחה שהצליח לך