חלב עם הרוח - קצת פרטים ותמונות
המקום מיוחד מבחינת האווירה והאנרגיות. הרבה שלווה ורוגע (גם הכלבים והחתולים במקום היו מנומנמים).
קצב המנות היה יחסית איטי (אלי זה מדבר).
מעניין היה לשמוע את הסיבות להתנדבותם של המתנדבים שהגיעו מארצות שונות. החיבור לארץ התנ"ך היה הבולט שבהן.
אפשר לקנות גבינות ולקחת הביתה.
הודגש בפנינו שזו לא מחלבה תעשייתית כלומר התוצרת מושפעת מגורמים רבים , עובדה שיכולה להשפיע על שונות בטעמים ובמרקמים של אותו המוצר.
לא פשוט להגיע לשם וצריך לתאם מראש. מזל שהיה לנו בקבוצה מבוגר אחראי שהכיר את המקום ועשה את הפעולות הנדרשות.
היינו שם בסוף ספטמבר 2012 לאחר טיול בנחל עמוד.
התפריט הבשרי הקבוע מראש תומחר ב- 220 ₪. לדעתי יקר מידי. למרות שלא ניסיתי נראה לי שכדאי להעדיף את ארוחת הגבינות והסלטים (85 ₪). בדרך זו ניתן לצמצם את "הנזק" וליהנות ממה שיש למקום להציע.
הישיבה נמוכה ועל כריות.
בשעות אור הנוף יפיפה. בשעות ערב רואים רק אורות מרצדים. בנוסף התאורה במתחם הישיבה הייתה באמצעות גנראטור.
אם רוצים לקנות גבינות הביתה, כדאי לומר להם מראש ולא להסתמך על מה שיש להם באותה עת במקום.
הגבינות מיוחדות. הלאבנה שלקחנו הייתה קטיפתית ומהסוג החמצמץ. היוגורט היה נוזלי ואף הוא חמצמץ. לקחנו גם שברייה (גבינת עיזים עטופה בעלי גפן), ריקוטה ועיזבלה (גבינה חצי קשה ארומתית).
התשלום במזומן בלבד.
אני מצרף מספר תמונות מהמקום ומהארוחה (לא את כל הארוחה)
)
