מחפשת רעיונות

[ady18]

מחפשת רעיונות

לשדרוג חביתה תודה

 

[Y A E L I 37]

חביתת ירק עם פטריות

בקערה את קוצצת בצל, קוצצת גמבה, קוצצת פטריות יער, קוצצת פטרוזליה ושמיר, מלח, פלפל שחור מערבבת עם 2 ביצים ומטגנת. בהצלחה , מקווה שעזרתי ולזה התכוונת. יעלי

 

[ady18]

רעיון טוב

אבל חפשתי איך עושים חביתה עם תפוחי אדמה איך אתם עושים?

 

[ניקי ב]

חביתה עם תפוחי אדמה

2- 3 תפוחי אדמה מגורדים. לטגן אותם ולהזהיב. להוסיף ביצה או שתיים, לטגן עד שהביצה מוכנה לתבל מל"פ בתאבון.

 

[ady18]

שוב תודה מדהים איך שלכול דבר יש לך

משהו בדיוק מה שחפשתי

 

[ניקי ב]

../images/Emo20.gif

 

[זיוי האחת וזהו]

אהלן עדי יקרה../images/Emo140.gifבערוף החיים הטובים

היתה לפנות ערב תוכנית נהדרת על חביתות ואומלטים ממש נפלאים וטעימים לא יצא לי ממש לראות רק קצת הקשבתי והצצתי וראיתי דברים מעולים אמר הבחור קודם כל שאחרי עירבוב הבייצים לחמם חמאה או מה שבא לך ואז לשפוף הבלילה ובקצוות המחבת להכניס פנימה את החביתה כאילו לאסוף את הקצוות מסביב פנימה וככה היא תעשה עבה יותר ואז על צד אחד להוסיף מה שבא לם כמו פיטרוזליה טריה קצוצה כוסברה טריה קצוצה פיטריות טריות או מקופסא בצל ירוק או בצל יבש מטוגן אפשרי תרד טרי או קפוא ללא נוזלים הקיצר כל מה או כל ירק אחר או שבא לך ונראה לך שיאהבו בבית והחביתה החביתה חייבת להשאר עם טריה [מעט בלילה] הכוונה לא לייבש את החביתה וואז להוסיף ולקפל מצד או משני הצדדים ואז נוצר כמו שק ובפנים יש לנו תוספת כלשהי והוא צודק כי אחרת היא לא כלכך טעימה נסי אני גם מחר אנסה בהצלחה

 

[סמדר של זיו]

תפוחי אדמה בחביתה - ארוחה שלמה

לפחות פעם בשבוע המשפחה "מזמינה"... 3 תפוחי אדמה- קלופים וחתוכים לקוביות קטנות (1X1) בצל אחד קצוץ דק סלסלת פטריות שמפיניון (אם רוצים), קצוצים גס 2-3 שיני שום כתושות (לפי הטעם האישי) 1-1.5 ביצה לסועד במחבת גדולה וכבדה אני שמה מעט שמן קנולה ומניחה את תפוחי האדמה בשכבה אחידה. מזהיבה/משחימה מכל הכוונים ומוציאה לצלחת נפרדת. מנקה את המחבת משאריות שומן. שמה מעט שמן זית באותה המחבת ומטגנת את הבצלים והשום עד שזהובים. מוסיפה את הפטריות ואת תפו"א. מתבלת במלח גס ופלפל שחור גרוס טרי. מערבבים עוד כמה דקות לאיחוד טעמים ומוסיפים את הביצים, שקישקשנו מבעוד מועד. מערבבים בעדינות עד שהביצים מוכנות ומגישים עם לחם טרי וסלט מתובל טוב. יאמי!

 

[pirge]

מבחר שידרוגים לחביתה:

שידרוגים לחביתה - לפחות מ-2 ביצים.....שיהיה יותר עסיסי וטעים מאת:פירגה לטגן בצל אחד חתוך קטן ולהזהיב. להוסיף: פרוסות נקניק מכל סוג שאריות עוף (בשר) חתוך לקטן טונה בלי השמן (סחוטה) תירס פטריות חתוכות ויבשות פרוסת לחם חתוכה לחתיכות ממש קנטנות - פשוט מעדן תנסו ותתלהבו. תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות אפונה ירוקה רכה אפונה וגזר כרובית בפרחים קטנים (מבושלת) למעשה תוסיפו כל דבר שאוהבים מטגנים ביחד ויוצקים את הביצים מעל מטים את המחבת לצדדים שכל הנוזלים יתנקזו לצדדים מכסים את המחבת במכסה תואם כדי שהחביתה "תתנפח" הופכים במרית גדולה לצד השני הלהבה בינונית ולא גבוהה. מגישים מיד בציפוי גבינת פרמז'ן או מגוררת אחרת תהנו.

 

[tamarhp]

תוספות לחביתה

אצלנו בבית יש כלל: הכל הולך עם חביתה! כמעט את כל הדברים מפזרים מעל לביצה מיד אחרי שהכנסנו אותה למחבת, ויש דברים שלהפך -קודם מטגנים קצת במחבת ומעליהם שמים את הביצה. והרי לך רשימת הדברים שהכנסנו בפנים עד היום: * בצל מטוגן * שום (פרוסות שן שום מטוגנות ומעליהן הביצה) * גבינה צהובה (מעל הביצה - מוסיפים בסוף ואז היא נמסה) * פרוסות של נקניקיות * קוביות של עגבניות (מטגנים קצת לפני ומוסיפים את הביצה) + אורגנו * תירס * תפוחי אדמה (פרוסות של תפו"א מבושל/מחומם/מטוגן [צ'יפס] - אפשר לטגן או לחמם קצת במחבת ואז להוסיף את הביצה) * זיתים (פרוסות של זיתים - מפזרים על הביצה) * פטריות (אפשר מטוגנות) * קצת קטשופ - ממש מוסיף לטעם (מערבבים עם הביצה בזמן שטורפים אותה) * שקדי מרק - זה נשמע מוזר אבל זה ממש מוסיף, במיוחד כתוספת לתוספות אחרות (לדוג' חבתה עם עגבניות, זיתים ושקדי מרק) * חביתה/עין בקן לחם * וגם דברים מוזרים כמו ביסלי, שאריות של קרקרים "נשנושים" (קצת פחות מוצלח לטעמי), וכו'.. אנחנו מוכנים לנסות כל דבר בחביתה, אבל יש כאלו שחביתה עם ביסלי זה כבר מעבר לגבול שלהם (למרות שזה ממש טעים!) זו הרשימה שאני זוכרת כרגע.. הרבה פעמים שילבנו כמה דברים ביד, כמו חביתה עם עגבניות, זיתים ואורגנו שזה אחד מהשילובים הכי טעימים! וגם נקניקיות + תירס, ועוד..