עוף בזיתים ועוד../images/Emo3.gif
עוף בזיתים חלקי עוף כוס זיתים ירוקים בלי גרעינים מושרים במים חצי שעה. שוטפים היטב. 6עגבניות פרוסות 2 בצלים פרוסים לטבעות 2 גזרים פרוסים 2 פלפל ירוק חתוך לטבעות 2 פלפלים חריפים - לא חובה לילדים.... 6 שיני שום כתושות חצי כוס פטרוזיליה טרייה רוטב: קופסה רסק עגבניות קטנה 3 כוסות מים כף אבקת מרק עוף מלח לטעם כף פפריקה מתוקה 2 כפות קטשופ (תוספת שלי) מעט סוכר (תוספת שלי) 3 כפות שמן מפזרים את הזיתים בתבנית אפיה או בסיר עם שמן. מניחים את העוף על הזיתים. על העוף מסדרים את פרוסות העגבניה , הבצל, הפלפלים, ומפזרים שום ופטרוזיליה. מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים על העוף הרוטב צריך להגיע לגובה התבשיל. מבשלים כ-40 דקות. המתכון מעיתון ישן בטעם של עוד. שינויים שלי....... אפשר לבשל גם דגים וגם בשר באותה צורה. אני מכינה במקום הזיתים - עם גרגרי חומוס של סנפרוסט. ומבשלת על הגז. תהנו.