מחפשת מתכון לעוגיות

[שמש חורפית]

מחפשת מתכון לעוגיות

מרציפן שניתן להכין עם ילדים בכתה (ללא אפיה) חן חן מקרב לב!!!!!

 

[pirge]

מרציפן,אבל לא הכנתי../images/Emo6.gif

מרציפן ממרכז ההדרכה לאירוח של תנובה 20 יחידות 3 כוסות מים 250 גרם שקדים 1\4 1 כוסות סוכר 2\1 כוס מים כפית מיץ לימון רבעי שקדים מולבנים לקישוט מרתיחים 3 כוסות מים, מוסיפים את השקדים ומרתיחים שוב.מבשלים 2 דקות ומורידים מהאש. מוציאים בכל פעם מספר שקדים מהמים וקולפים, מייבשים היטב על מגבת. טוחנים במעבד מזון דק. שמים בסיר את המים והסוכר. מרתיחים. ממשיכים לבשל על להבה בינונית 10 דקות. עד שהסירופ יסמיך. (כשמטפטפים מעט מהסירופ על צלחת הוא מתקשה ולא מתפשט) מוסיפים מיץ לימון ובוחשים 2 דקות נוספות. מוסיפים את השקדים הטחונים לסירופ, מערבבים. מסירים מהאש ומצננים. מצננים היטב. טובלים את כף היד במיץ לימון ולשים את התערובת. צרים כדורים ושמים אותם בעטרות נייר. מקשטים כל אחד לפי הדמיון או עם השקדים המולבנים. טובה ארן מנהלת מרכז הדרכה . אפשר להכין צורות ממרציפן ע"י המכשיר לעשיית עוגיות עם הדיסקים בכל מיני צורות. מכניסים את הבצק לצינור ומחליפים דיסקיות בהתאם לצורה שרוצים.

 

[שמש חורפית]

תודה!!!! לא צריך חלבון?

 

[pirge]

לא רשום חלבון , אז לא.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif