מחפשת מלפפון טועה

[שלוש משאלות]

מחפשת מלפפון טועה

מחפשת מתכון לסלט מלפפונים ביוגורט. אכלתי את זה ובתור אחת שלא אוהבת ירקות - התאהבתי אני לא בטוחה שזה יוגורט מה שאני בטוחה שהיה שם מלפפונים ושמיר אולי גם שום למישהו יש את המתכון? תודה

 

[נירהמ1]

את מתכוונת לג'אג'יק?../images/Emo39.gif

ג'אג'יק הוא "מרק" מלפפונים קר. ג'אג'יק הוא השם התורכי ל"מרק" הזה. היוונים קוראים לו צ'יזיקי. אם כן, זה מאוד פשוט: קוצצים כמה מלפפונים דק-דק מוסיפים מעט פלפל שחור גרוס טרי יוגורט (כמה שרוצים - לפי הסועדים) כמה שיני שום כתושות (כמה שאוהבים - אני שמה הרבה) נענע קצוצה (אפשר שמיר במקום) וכמה קוביות קרח (שגם מקררות וגם מדללות את ה"מרק") וזהו! מגישים עם לחם טרי. תיהני!

 

[oisdvib]

קוראים לו גם טאראטור

 

[wan]

ורצוי שיהיה מיוגורט סמיך מאד.

 

[1מדינת ישראל]

צ'יזיקי – סלט טרטור

החומרים 1 ליטר יוגורט ביתי 3 מלפפונים מגוררים וסחוטים 3 שיני שום כתושות חופן גדול של עלי נענע/שמיר קצוץ מלח פלפל שחור אופן ההכנה מערבבים את כל החומרים ומזלפים מעל מעט שמן זית לפני ההגשה.

 

[1מדינת ישראל]

אני השתמשתי ביוגורט טורקי הכי סמיך

(נמצא בסופרים)

 

[wan]

ואני מוסיפה גם מחית

של זיתי טאסוס. הזיתים שחורים מצומקים.מעט מאד מלמעלה וכל אחד בוחש לעצמו. ליוגורט מאד שמן וסמיך. יוצא נפלא.

 

[נירהמ1]

הרגתן אותי-על הבוקר כאלו תמונות../images/Emo3.gif

ה"מרק" הזה טעים בעיני יותר מארוחת גורמה.

 

[silvey]

../images/Emo32.gif../images/Emo3.gif3 משאלות../images/Emo35.gif המלפפון הנ"ל

(שאף פעם לא טועה)

פשוט תוהה לאן הוא תעה הפעם

אני מוסיפה לסלט המלפפונים גם שמן זית וגם קצת פפריקה מתוקה. בגלל שאני לא משתמשת במלח בכלל הוספתי בפעם האחרונה קצת "טבסקו", זה החדש שלא כל כך חריף ויש בו גם שום ומאוד נהניתי.

 

[נירהמ1]

טבסקו - איזה רעיון מעניין!../images/Emo45.gif

ינוסה בקרוב.

 

[עגת]

החדש, את מתכוונת לירוק?

כי תהיתי מה ההבדל בינו לבין האדום?

 

[silvey]

הטבסקו הירוק שאת מתכוונת אליו הוא

כמו הרגיל אך פחות חריף (MILD) ומשווק בבקבוק יותר גדול. עכשיו יצא לשוק בקבוק באריזה הרגילה של 60 מ"ל, צבע הבקבוק גם אדום...נוטה לכתום וכתוב עליו (MILD FLAVOR) ועל צואר הבקבוק כתוב על רקע ירוק (GARLIC)

 

[שלוש משאלות]

YYY תודה ../images/Emo24.gif

איפה הייתן כשהייתי בהריון

מחר ינוסה על כל התוספות והשידרוגים!!! תודה

 

[effyba]

אני מוסיפה לצזיקי כפית מיונז-שום

משובח (רצוי מתוצרת בית)- משדרג מאוד את הטעם.....