מחסור ב-B12

[zivnew]

מחסור ב-B12

האם מישהו מכם חווה ירידה בכמות ויטמין ה-B12 בגוף שלו בעקבות המעבר לטבעונות?

אני פשוט מקבל מידע סותר לגבי האם באמת תזונה טבעונית מביאה לחוסר חריג של הויטמין.

 

[l coyote l]

אם לא לוקחים תוסף B12

מקבלים מתישהו חוסר של הויטמין. הוא לא קיים בצומח.

 

[Gidi Shemer]

אלא אם

אוכלים מאכלים מעושרים ב B12

11111000000, שלא תגיד שאני לא לומד!!

 

[l coyote l]

אה, אבל תבהיר שאלה מוצרים מעובדים...

 

[Gidi Shemer]

די, תני לי לצאת בסדר לכבוד שבת

 

[l coyote l]

אתה תמיד בסדר, גם באמצ"ש

 

[Ofericko]

אגב, שאלות תם ליודעי דבר בנוגע ל-B12:

כאמור, הויטמין הזה נוצר במעי הגס ע"י חיידקים מסויימים. הבעייה אצלנו היא שגם אם הוא אכן נוצר - הוא נוצר "Down the road" במערכת העיכול כאשר הספיגה שלו היא מוקדם יותר, במעי הדק (?).

עד כאן מה שליקטתי בעשרות-אלפי השירשורים בנוגע ל-B12 בשבוע האחרון בפורום

אם כך, שתי שאלות:
1. למה בעצם הספיגה של הויטמין במערכת העיכול לא מוצלחת? כלומר, למה ספיגה תת-לשונית עדיפה? הרי אם הויטמין יגיע למעי הדק הוא אמור להיספג שם טוב, לא? הבעייה המקורית היא שהויטמין שנוצר במעי הגס לא יכול "לשחות נגד הזרם" ולעלות למעי הדק.
2. אי אפשר לפתוח פורום חיידקי B12 במעי הדק שידאג לייצור הויטמין שם? ולא "Down the road"?

 

[Gidi Shemer]

אין לי תשובה לשאלה 2, אבל יש לי ל- 1

ספיגת הויטמין תלויה בחלבון בשם ה intrinsic factor (להלן- IF) שמפורש מתאים בדפנות הקיבה. אלו אותם תאים שמפרישים HCl שמביא לומציות נוזלי הקיבה. התאים האלו פחות יעילים עם השנים ולפעמים ממש לא פעילים (או שאין מספיק תאים), ולכן יהיה פחות חלבון IF שבלעדיו אין ספיגה של B12.

אכן, אחת מתופעות ההזדקנות, היא ירידה ברמת הספיגה.

מציצה מתחת ללשון עוקפת את מערכת הספיגה ולכן פה נפתרת השאלה "האם יש מספיק או אין מספיק ספיגה?"

עכשיו, פה נתתי רק דוגמא למקור אחד לבעייתיות בספיגה. יש עוד את עניין הפירוק של ה- B12 מהאוגל איתו הוא בא (אם זה בשר) וכיצד הוא מגיע עד למעי הדק.

בקיצור, אתה עוקף פה מנכגנון שיכול להיות מאה אחוז, אבל יכול להיות גם מקור בעייתי.

 

[קרנף לבן 1]

כן אני, לקחתי כדורים לא למציצה ולא בכמות מספק

היה לי חוסר תחושה בעור של בוהן הרגל. זה הסתדר עם כדורי מציצה

 

[Gidi Shemer]

לי זה קרה בין האמה לקמיצה

לא באמת, אבל גם רציתי לתרום

 

[Ofericko]

בגלל זה עדיף לא במציצה.

 

[zivnew]

אבל האם באמת מישהו חווה מחסור בוויטמין

בעקבות המעבר לטבעונות? האם אתם מכירים מישהו כזה?

 

[שינוי צורה]

אני מכירה רק

אנשים שחוו חוסר בויטמין עוד לפני הטבעונות (כמוני, רק שזה היה מחסור קטן אז הרופאים אמרו שזה בסדר, מאז אני לוקחת תוסף והכל בסדר) כמו חברים שלי שהם קרניסטים לכל דבר, ויש להם מחסור והם גם לוקחים תוסף.

 

[TheMindTraveller]

מכיר 2

למה ?