"מזונות על"

[אנטיתזה גלגל]

"מזונות על" ../images/Emo115.gif

"מזונות על" (Superfoods) - עפ"י רשימה של אתר התוכנית/סרט FoodMatters מערוץ 8 מחודש הבריאות : "מזונות על" הם מעוטי קלוריות אך הכי צפופים תזונתית ממה שיש לטבע להציע ! הם מקורות נעלים של חומרי מזון נחוצים - חומרי מזון שאנחנו צריכים אך לא יכולים לייצר בעצמנו. יש להם תזונתית יותר פוטנציאל ממזון רגיל והם מקורות מצויינים לאנטיאוקסידנטים. 1. ירוקים : נבט חיטה שעורה ירקות עליים ירוקים : פטרוזיליה, חסה, נבטי ברוקולי, נבטי חרדל, רוקט (ארוגולה), תרד, עולש, שן הארי, גרגר הנחלים. אצות ("כחולית", "ספירולינה", "ירקונית"). 2. דבוריים : דבש מלכות אבקת פרחים (פולן) דבק דבורים (שרף עצים,דונג, רוק). 3. עשב ים : Nuri, Kelp, Dulse, Arame, Wakame, Kombu 4. עשבי תבלין : סירפד אלו-ורה אכיניציאה ג'ינסנג 5. פירות ואגוזים : גרגרי Goji קקאו גולמי אבקת maca אסאי (דקל) קוקוס שמן קוקוס Noni

 

[אנטיתזה גלגל]

באנגלית : ! SuperFoods

 

[אנטיתזה גלגל]

סיכום פרקטי של Superfoods !

זה סיכום פרקטי בשבילי, אולי גם בשבילכם. שיהיה לבריאות ! 1. נבט חיטה – מצויין לבריאות הדם. מנרמל את בלוטת התריס כדי להמריץ מטבוליזם שעוזר לעיכול ומעודד הרזיה. 2. שעורה – 11 פעמים יותר קלציום מחלב פרות, 5 פעמים יותר ברזל מבתרד ו-7 פעמים יותר ויטמין סי ממיץ תפוזים. השעורה מכילה גם רמה גבוהה של ויטמין b12 שחשובה לצמחונים. 3. ירקות עליים - מאוד נפוצים ומזינים אך אנשים לא אוכלים מהם מספיק. הירקות הללו מכילים חיזוק למוח ולמערכת החיסונית ומנקים את הכליות. נסו : חסה, פטרוזיליה, רוקט, תרד, נבטי ברוקולי, נבטי חרדל, עולש, שן הארי וגרגיר נחלים. 4. דבש מלכות – "תחנת כוח" של כל חומר מזין שנחוץ לחיים. זה המקור העשיר ביותר של ויטמיןB5 שעוזר להילחם בלחץ, עייפות, אינסומניה והוא חומר מזין לשיער ועור בריא. 5. פרופוליס – "דבק דבורים" מגן מבקטריות ומחזק את המערכת החיסונית. 6. ג'ינסנג – עשב תבלין תמציתי מצויין לניהול סטרס. 7. קקאו גולמי – כנראה המקור המרוכז ביותר של נוגדי חמצון מכל מזון אחר. 14 פעמים יותר נוגדי חמצון מיין אדום ו-21 פעמים יותר מבתה ירוק. 8. מי קוקוס – המקור הכי גדול של אלקטרולייט בטבע. המבנה המולקולרי זהה לפלסמה שבדם מה שאומר שהגוף מזהה אותו מיידית ומשתמש בו לטובה.