מותא גם לי להמליץ?

[novemberain]

מותא גם לי להמליץ?

אני אמנם לא כותבת, אבל "גונבת" מתכון פה מתכון שם

האחרון והנפלא ש"גנבתי", היה הבוואריה של פירגה. פשוט נהדר

על מתכון נפלא ופשוט. יצא נהדר.

 

[novemberain]

*מותר ../images/Emo13.gif

 

[ak5]

לא רק מותר אלא רצוי ומומלץ לנסות עו

עוד מתכונים של פירגה

 

[pirge]

תודה לכם על ההמלצה. ../images/Emo24.gif עלה

לי רעיון לראש, לגבי הבוואריה, לשידרוג. לחלק את הבלילה ל-2. כמובן לפני הכנסתה למקרר.כשהיא עוד נוזלית לגמרי. לחלק אחד להוסיף 2 כפות שוקולית ולערבב למירקם כהה. נקבל 2 צבעים. מוזגים כל צבע לקנקן נפרד -רצוי קנקן עם פיה. עכשיו פשוט להכין את הבוואריה בקערה שקופה גדולה ועגולה. עגולה,כמו עוגת הספירלה של קארין. טבעות טבעות בשני צבעים. אשמח אולי מישהו יכין לפני? וקונה את הרעיון? אם לא, תחכו שאני אכין,בהזדמנות. בבקשה, ובכיף,פירגה.

 

[רקדנית הרוח...]

שתהיי לי בריאה.. איך הרעיונות באים

לך ב"שלוף".. תשמעי, עניין אחד זה לקחת מתכון שמישהו אחר כתב ולעשות לפיו משהו מוצלח (שזה מעולה בפני עצמו, כמובן..) אבל להמציא לבד??? על זה מגיע לך

אלופה.

 

[pirge]

רקדנית, יש לי עוד רעיונות לעוד בוו

בוואריות שונות ומשונות. לאט לאט....זה יבוא.אני "תופסת" יום של "מוזה" וזהו....זה נשלףףףףףףףף. תודה חמודה. ושלא ייגמר לעולם

 

[bigjack]

אני מוסיף לבלילה הלבנה גרידת תפוז

או לימון.

 

[pirge]

עוגת שיש בחושה בשוקולד לבן

בחושה שיש בשוקולדצ'יפס לבן נהדרת. מענגת. אפיתי בתבנית עם חור . ניילתי את התבנית בשקית "קוקי" -פתוחה. שימנתי גם את התבנית ומעט את הניילונית. יצקתי את הבלילה לתוך הניילון שבתבנית. אחרי האפיה, בקלי קלות,תפסתי את הניילון מהצדדים---הפכתי את העוגה. הניילון לפח. מקור: פירגה שמים בקערה: חבילה מרגרינה מזולה רכה 2\1 1 כוסות סוכר מערבבים היטב. מוסיפים 5 ביצים—כשאחרי כל ביצה בוחשים טוב טוב. מוסיפים: 4\1 1 כוסות קוקוס 4\1 1 כוסות קמח תופח כוס מיץ תפוזים----- או מיכל ביו----- או שמנת חמוצה מערבבים למירקם של עוגה בחושה. מוסיפים: 2\1 1 כוסות שוקולד צ'יפס לבן שעורבב תחילה עם כף קמח. לבחוש. הבחישה צריכה להיות ללא מאמץ-המירקם קליל. אפשר להוסיף כמה כפות של חלב או מיץ. 3\2 מהכמות לצקת לתבנית . ליתר להוסיף כף גדושה קקאו ושלוש כפות חלב. להוסיף גם סוכר 3-5 כפות. לבחוש ולצקת על הבלילה הלבנה שבתבנית. לא לבחוש. לא לגעת. ולהכניס לאפיה של שעה בדיוק בחום 175 מעלות. משחררים את הדפנות בעזרת סכין. תהנו.

 

[א מ א ו ה ב ת]

גאון ../images/Emo70.gif זה פשוט נפלא. קל וטעים.

 

[pirge]

בוטניות מבצק גבינה../images/Emo41.gifחדש../images/Emo41.gif

בוטניות מבצק גבינות מקור:פירגה 50 סהרוני חטיפים---- חמים וטעימים לקפה\תה לכל שעות היום. שולפים מהפריזר-מחממים טיפונת באובן ומתענגים. בקערה גדולה שמים: חבילה מרגרינה ר כ ה \חמאה 200 גרם (מרוככת לגמרי ) חבילה 250 גרם גבינת "טוב-טעם" 3 כפות מלאות ג ד ו ש ו ת בגבינה לבנה 5% 2 ביצים 3 כפות סילאן 2\1 1 כוסות בוטנים שבורים – אפשר למי שלא מתעצל—לקלות אותם על מחבת יבשה. אפשר להוסיף גם צימוקים לבנים. עד כוס. 2 כוסות סוכר שקית סוכר וניל שקית אבקת אפיה 2\1 3 כוסות קמח ועוד תוספת של קמח ללישת הבצק------ לטיפונת דביק. שמים את הקערה במקרר ל- 2\1 שעה. מקמחים את השיש. מחלקים את הבצק ל-5 חלקים שווים. מכדררים כל חלק (צורת כדור) כל כדור פותחים לעיגול (לא דק) מסמנים בעזרת סכין --- למשולשים. כל משולש מגלגלים מהצד הרחב לצר מניחים בתבנית על ניר אפיה – לא משומן. מברישים בביצה טרופה מהולה בכפית סילאן מפזרים שומשום. אפיה בחום 175 כ- 25 דקות. יוצאת כמות של 50 סהרונים.

 

[מרי-לו]

שאלה בקשר לבואריה

אין צורך בתחתית? את לא שמה ביסקוטים או איזשהו סוג אחר של עוגיות כתחתית? אוהבת מאוד את המתכונים שלך

 

[pirge]

מרי לו, לא ניסיתי עם תחתית, אולי

אפשר עם בסקויטים או בישקוטים. לא ניסיתי, הבוואריה עשירה גם בלי. תודה רבה רבה לך

 

[מרי-לו]

השאלה היא אם היא יוצאת מהתבנית

מבלי להתפרק בגלל שאין לה תחתית תודה

 

[pirge]

מרי לו,לא רק שהיא יוצאת בלי להתפרק,

אלא, ממש אפשר להחזיק חתיכה ביד והיא נשארת שלמה ויציבה. זו בוואריה פלא. תנסי. אשמח לשמוע את דעתך. בבקשה, ובכיף גדול

 

[טרמפיסטית מעופפת]

פירגה את מוכנה בבקשה שאני יהיה

המעצבת (הגרפית) של הספר מתכונים שלך?! בבקשה.

 

[pirge]

../images/Emo6.gifבוודאי,טרמפיסטית,ברגע שאצא מ

מהארון.

 

[טרמפיסטית מעופפת]

אני יכריח אותך לצאת מהארון. אני

מזהירה אותך!! אחרת אני ישדוד את הארון מה נראה לך שככה תעשי לעולם?!

 

[pirge]

טרמפיסטית../images/Emo24.gifאראה זאת כמחמאה.

תודה גדולה.

 

[דנייאלה]

לא רק שמותר להמליץ, אלא יוצא מזה רק

טוב למרות שהעתקתי את המתכון לעשות בעתיד, לאחר המלצה כל כך חמה נתתי לבן שלי להכין!! עכשיו הבוואריה במקרר ממתינה להתגבשות

כך שצריך להמלץ

=================

 

[pirge]

דנייאלה?פורום בישול ילדים או לא?../images/Emo6.gif