מוצרי חלב

[הולכת בגשם]

מוצרי חלב

1. האם מוצרי חלב יכולים לעיתים לגרום לעצירות? מצאתי הרבה מחקרים עדכניים שלא הגיעו למסקנות חד משמעיות אבל כן יש חשד שמוצרי חלב יכולים לגרום לחלק מהאנשים. אני שואלת האם מנסיונך כדיאטנית יצא לך להתקל באנשים שמוצרי חלב גרמו להם לכך? או שהאם זה עניין של כמויות? האם יכול להיות שזה בגלל תיסוף הסידן בכל מוצרי החלב כיום? (או ברובם) שגורם לכך? כי תוספי סידן בכדורים, ואפילו סותרי חומצה שמכילים סידןכמו tums גורמים לעצירות כתופעת לוואי כמו סידן קרבונט. 2. סובין שבולת שועל, האם היא יעילה למניעת עצירות? כמה ירקות+פירות ביום נחשב לעודף ומוגזם? במטרה להמנע מעודף סיבים מדובר בעצירות כרונית 3 שנים ן-IBS. שבשבועות מסוימים בתזונה מסוימת זה נעלם, אבל לא הצלחתי לבודד מי האשם וגורם לכך.. 3. לגבי תחליפי סויה כמו חלב סויה וטופו כתחליף לסידן וחלבון חלבי, האם יש הגבלות לגבי כמות יומית?

 

[נטלי שמש תזונאית]

תשובות

שלום רב, 1. לגבי מוצרי חלב - לא יצא לי לראות אנשים שסובלים מעצירויות על רקע צריכת מוצרי חלב. 2. סובין שיבולת שועל - תועלת עיקרית דווקא באיזון מטבולי של רמות סוכר וכולסטרול אך יכול לסייע באיזון פעילות מערכת העיכול. 3. ירקות ופירות - מאוד אינדווידואלי, ההמלצה לאוכלוסיה הכללית זה 5-9 מנות ליום (מנה=1/2 ספל ירקות) הרוב מירקות. 4. סויה - אין הגבלה מוגדרת פרט להמלצה של משרד הבריאות ללא יותר מ-3 מנות לשבוע בילדים. 5. ח-IBS צריך יעוץ אישי של דיאטנית קלינית והתאמת תפריט. בברכה, נטלי