מונוסודיום גלוטומט-

[מישמיש כתומה]

מונוסודיום גלוטומט-

מרמז על גלוטן? זאת אומרת, מוצרים שמכילים את זה אסור לנו לאכול?

 

[מישמיש כתומה]

מישהו?

בבקשה, זה חשוב לי לדעת..

 

[Hannyle]

תגובה

מנוסודיום גלוטמט הוא רכיב שונה מגלוטן, הוא מופיכ באבקות מרק של אוסם בוודאות, בשאר החברות לא בדקתי. התקשרתי לאוסם ודברתי עם השייף לגבי אבקות המרק שלהם ולגבי הרכיב הנ"ל והוא הסביר שזה לא גלוטן ולא מכיל גלוטן, זה רכיב אחר. האבקות שלהם מיוצרות בפסי ייצור רגילךים ולכן רשום עליהם: "ייתכן הימצאות עקבות של גלוטן" מציעה שתתקשרי מחר לאוסם כדי שתיי בטוחה.

 

[נטלי22]

אני מצרפת לך קישור עם כתבה בנושא.

במקור, הפירו את ה-MSG מאצות ים בבלבד, אבל מאוחר יותר היו חברות שהחלו לייצר אותו מגלוטן. בכל מקרה, גם אם מוצר מסויים מכיל MSG שאינו מכיל גלוטן, אני מעדיפה מוצר מקביל שאינו מכיל MSG, בגלל שהוא עלול לגאום לכל מיני צרות (תקראו בכתבה). http://www.tevalife.com/article.asp?id=1133

 

[נצר1]

לא קשור אלינו.

מונוסודיום גלוטומט אבל מאד אינו בריא בלי קשר....

 

[נטלי22]

שימי לב בכתבה שצירפתי - יש חברות

(לפחות בארה"ב), שמייצרות את ה-MSG מגלוטן, ואז זה בהחלט קשור אלינו...

 

[ברק בן]

לא הם חומרים שונים לגמרי רק השם דומ

ה

 

[shirili]

לא אבל הוא מסרטן!

 

[ברק בן]

לא נכון