מולסה של חברת "ויטל"
- פותח הנושא noosh 19
- פורסם בתאריך
מולסה
מולסה ( Molassa) היא תרכיז נוזלי סמיך, כהה- חום, המתקבל בעת ייצור הסוכר לאחר גיבושו. לא ניתן להפיק ממנה גבישי סוכר, למרות שהיא מכילה כ- 45% - 55% סוכר. המולסה עשירה במינרלים, במיוחד באשלגן, בסידן ובברזל וכן בויטמינים מקבוצה B, במיוחד בניאצין, בחומצה פנטטונית ובכולין. משתמשים בה בעיקר לתסיסת הכוהל ולהכנת שמרים. כשהיא נאכלת בכמויות גדולות יש לה השפעה משלשלת. אני בדרך כלל מערבבת את זה עם טחינה גולמית ואז יוצא כמו חלבה
וזה מאוד מאוד טעים והרבה יותר בריא מסוכר ומדבש.
מולסה ( Molassa) היא תרכיז נוזלי סמיך, כהה- חום, המתקבל בעת ייצור הסוכר לאחר גיבושו. לא ניתן להפיק ממנה גבישי סוכר, למרות שהיא מכילה כ- 45% - 55% סוכר. המולסה עשירה במינרלים, במיוחד באשלגן, בסידן ובברזל וכן בויטמינים מקבוצה B, במיוחד בניאצין, בחומצה פנטטונית ובכולין. משתמשים בה בעיקר לתסיסת הכוהל ולהכנת שמרים. כשהיא נאכלת בכמויות גדולות יש לה השפעה משלשלת. אני בדרך כלל מערבבת את זה עם טחינה גולמית ואז יוצא כמו חלבה
איזה מוזר..
כתבתי הודעה ממש גדולה ומשום מה נעלמה. אז ככה.. זה לא ממש סוכר חום נוזלי. זה התהליך הראשוני של הסוכר. לי זה עלה 40. או ש (39.90
). בחנות 101 טעמים בדיזנגוף פינת פרישמן בתל אביב. אבל הכופסא היא מאוד גדולה ולכף מולסה יש כ 60 קלוריות. זה הרבה יותר בריא גם מסוכר חום. יש בה מינרלים הרבה ברזל. זהו סירופ חום כהה המכיל את מה שמוּצא החוצה כשמעבדים את הסוכר. המולסה מכילה סידן, ברזל וויטמיני B (בעיקר B3 ). יש הבדלים קלים בין מולסה מסלק סוכר ומולסה מקנה סוכר. ניתן להשתמש במולסה להמתקת עוגות ומאפים, גרנולה ודגני בוקר, למריחה על לחם ובתבשילים למיניהם. אני גם מערבבת את זה כמו שכתבתי עם טחינה וגלמית ויוצאת חלבה מאוד בריאה וממכרת
חשוב לציין שיותר מידי מולסה ככה קראתי יכולה לגרום לשלשולים. כף זה מספיק לדעתי.
כתבתי הודעה ממש גדולה ומשום מה נעלמה. אז ככה.. זה לא ממש סוכר חום נוזלי. זה התהליך הראשוני של הסוכר. לי זה עלה 40. או ש (39.90
אלון בן יהודה
New member
אפשר.
אבל דבש יתן עומק יחסי לטעם הכללי יותר מאשר המולסה.
אבל דבש יתן עומק יחסי לטעם הכללי יותר מאשר המולסה.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.