מה שתינו בסופ"ש ?

[Desert Seagull]

תוספת

עוד מאור 2004
יראון 2008. כיף של יין
ירדן בוטריטיס 2004. ממתק של ממש. תענוג

 

[syko1]

אחרי שבוע בפריז

ושתייה מרובה של יין/ תזקיקים/ קוקטיילים/ בירות
אודם שיראז וולקאני 09 שהיה עדין ביותר
קוריוז דיוטי- Caol Ila12 הגיע ומתומחר ב-145$.....

 

[kinks]

עצור זה שוד!

לא, זה רק הדיוטי ...

 

[foodnwine1]

רגע. אנחנו מדברים על קול איילה 12?

זה שעולה $40 בכל מקום?

 

[syko1]

כן

 

[foodnwine1]

זנות. אין לי מילה אחרת. חולירעות

 

[knappertsbusch]

300 ש"ח בארץ

זול יותר גם אחרי שקלול של נפח הבקבוק. הזוי.

 

[Padod]

פינליזציה של תפריט קוקטיילים

שכללה שלושה ימים של ניסיונות, טעימות, וויכוחים ופיצה. לא אלאה את כולם בהכל, אבל אתן טעימות ממה שממש רלוונטי.

כמו למשל, התובנה שאפשר להגיש מינט ג'ולפ על בסיס אלייג'ה קרייג 12 מבלי לרצוח את הלקוח בעבורו.

או מוחיטו על הוואנה קלאב 3.

או שיש דבר כזה "Crowd Pleaser" עם 60 מ"ל פרנה ברנקה.

ושאפשר לעשות משהו מאוד boozy שהוא בכל זאת מאוד פירותי ונגיש.

והצלחה נהדרת בפינייה קולדה שמעידה שהקרם-קוקוס הביתי מצליח אפילו להתעלות על הקוקו-לופז.

ואלה בעיקר בגרסאות של הקלאסיקות, זה לפני שדיברנו על הדברים המקוריים בתפריט.

 

[daviel]

גורדונס עם כל מיני משקאות (נגמר הטוניק)

גורדונס נקי - אהבתי פחות מטנקרי, גם בגלל החוזק שלו. אבל לדעתי - תמורה טובה למחיר.
וזה תמיד מדהים אותי איך שג'ין משתלב יפה כמעט עם כל משקה ללא טעם לוואי מוזר, כמו שזה קורה עם וודקה.

 

[nukke]

סיור ברופאבס בצפון

פאבו בצהריים - סמפלר. הכי טעים היה ה"רדלר", שבמקרה של פאבו זה שנדי: בירה עם ספרייט. טעם של משקה מוגז עם גוף מלא.

מבשלת הגליל בקיבוץ מורן בערב: גליל חיטה ואלכסנדר פסטביר מהחבית, מלכה בהירה מהבקבוק.

שבת: ארט בר בעין הוד. 3-4 בירות בגזרת הבהירות.

 

[foodnwine1]

עוג אלון וויסקי

יודע שהיו פה חילוקי דעות לגבי טיבה של העוג הזו, אני די מחבב. העץ לא ממש משתלט שם, וסה"כ מדובר בבירה טובה ונעימה.

בגזרת הויסקי:

גלנדרונאך 1990 - שכצפוי מספק את הסחורה. שרי, גדול, מתובל, ח"ח. נהדר.
ARRAN 14 - בקבוק עצמאי של הלייבל "THE MALTMAN" . אמנם רק 46%, נעים, עץ חמים, סיידר תפוחים, קינמון. מעט אגס. קלאסי.
LEDAIG 13 שנה, ח"ח , MALT OF SCOLAND - ויסקי עוצמתי ומאוד מעניין בח"ח והרבה שרי של LEDAIG. כבול, ריבה, מעט פלסטיק, מאוד מעניין וחזק. אחד ה LEDAIG הטובים ששתיתי.

 

[מני.ת]

אמש בערב מוזה מיוחד במינו.

לפי הסדר הזה:
לגבולין 16
לגבולין 30
פורט אלן ביקבוק שביעי (28 שנה 1979 )
ברורה 30 שנה (2006)
לגבולין 21 שנה (1985)
אם אני זוכר נכון, את הלגבולין 30 לא פתחתי 4 או חמש שנים. יש לי רק בקבוק אחד ממנו ואני מאד מתקמצן עליו.

 

[gabi a]

סופ"ש יבש

רק קליינליש 14, עוד מעט נגמר הבקבוק.

 

[גיא T A]

מצטרף

Cognac Salignac VS , בעבור המחיר, 20$, הקניה הכי משתלמת של ברנדי / קוניאק שמצאתי עד כה, פירותי וטעים,
טיפה חיפש בבלוגספיר העלה שהוא מותג חסכוני מבית קורווזיה.

Remi Martin VSOP , כולם מכירים.

Wachusett Black Shack Porter ,חביבה , למי שאוהב פורטר קלילות יחסית.

Founders Breakfast stout , מלאה, טעימה, פשוט תענוג, עם מעל 8% אלכוהול בנפח, טעמי שוקולד ומרירות מתחלפים,
עולה מחיר לא זול של 14$ לרביעייה, אך אקנה שוב, פשוט שווה.

Blue Moon מוכרת לכולם אני בטוח. (למקרה שלא, בירת חיטה בסגנון בלגי).

Wacusett IPA , מוצלחת מאוד, מרירות שמתפרצת בזמן הנכון, קניתי 18 pack לפני כמה ימים והיא הייתה בירת הארוחת ערב שלי השבוע, ואקנה עוד אריזה לשבוע הזה.

עוד כמה סוגי בירות בפאב מבשלה מקומית, Cambridge Brewing Company , לא רעות אך לא נמצאות על מדפים ברחבי העולם.

Samuel Adams Latitude 48 IPA , פייל אייל מוצלחת.

 

[eran735]

יין

תבור ק"ס
גמלא סנג'ובזה
טוליפ סירה
הרי גליל יראון 08
סיטו ס"ב

 

[kinks]

פששששש

היה שווה להביא את סיטו רק בשבילך, ת'כלס.

 

[eran735]

יין אדיר למחיר שלו

גם הקיאנטי חביב מאוד למחירו למי שמחפש משהו קצת שונה וכשר
אבל הס"ב פשוט נהדר.

 

[kinks]

הרוזה נהדר

אם כי יקר, למעשה הסוביניון בלאן והרוזה הם הטובים ביותר.

 

[eran735]

לא טעמתי את הרוזה

ואפילו לא חושב שיצא לי לראות אותו בשום מקום
ידעתי על קיומו רק בזכות הביקורת שלך עליו

 

[אילן די]

ברבן וויסקי

ביום שישי נטעמו אלייג'ה קרייג 20 שנה וגלנפארקלס 10.
ביום שבת : היילנד פארק 15, בוקר ו-ווילד טרקי 101.
ביום ראשון (סופ"ש ארוך): דאלמור 12.