תשובות: אין בעיה להחליף מרגרינה בחמאה
בכל מתכון.
קרם מקשר תלוי בעוגה כמובן ( שוקולד,תפוז וכ״ו )
אני לא בענין פרווה אז אין לי המלצ׳ות. למעט פמיםשאני צריכה להכין פרווה או לרגישים לחלב, אני פשוט מצפה עם ריבה מדוללת
Cmc לא חובה בכלל, בטח שלא בציפוי. רק לפיסולים מורכבים לטעמי, ואני משתדלת כמעט ולא. לא אוהבת אותו, לא אוהבת את הטעם של הבצק איתו ונמנעת ככל האפשר.
שלבים; אפיה, קירור עוגה, הכנת בצק לציפוי ( צביעה, לישה ) ציפוי בקרם, רידוד בצק לציפוי, ציפוי, וניתן מיד להתחיל לקשט את העוגה, סגירה, פיסולים וכ״ו
