מה עושים עם הנבטוטים?!

[עדי1831]

מה עושים עם הנבטוטים?!

קניתי היום נבטוטים (מצורפת תמונה שלהם) ורק כשהגעתי הבייתה קלטתי שאני לא כ"כ מבינה איך אוכלים אותם!
אפשר לאכול אותם ככה איך שהם בסלט?
או שחובה לבשל??
ואם לבשל, אז איך?? (ולאיזה תבשילים ניתן להוסיף אותם?)
תודה

 

[נטע....]

תלוי איזה סוג נבטוטים

לפי התמונה נראה שיש שם גם חומוס ועוד סוגי קטניות. במקרה כזה צריך לבשל אותם, בישול קצר.
עדשים ומאש אין צורך לבשל כשהם מונבטים ואפשר לאכול אותם כמו שהם.

 

[עדי1831]

אפשר בלי לבשל?

אפשר להכניס אותם ככה לסלט איך שהם בלי בישול?
כי על הקופסא כתוב שכדאי להוסיף אותם לתבשילים וכו ודווקא הכי בא לי לאכול אותם ככה בסלט קר
(אבל אני מפחדת שאסור לאכול אותם בלי בישול)

 

[נעלמה לי הסיסמה]

מותר לאכול אותם כך. אני מציעה שפשוט תקחי אחד

מכל סוג ותאכלי ותראי איך הטעם ומה את מרגישה.
את כל סוגי העדשים ושעועית מש ושעועית אדזוקי ברגע שהניץ הנבט ניתן לאכול ללא בישול.
את הקטניות הגדולות יותר כמו חומוס ושעועית לבנה, אדומה וכו' מומלץ לבשל בנוסף בישול קצרצר של כמה דקות.
את יכולה פשוט לאדות אותם לרבע שעה, לקרר ואז להוסיף לסלט.

 

[עדי1831]

תודה!!

 

[נטע....]

לפי מה שהדיאטנית שלי אמרה לי

קטניות כמו חומוס, שעועית וכו' צריך לבשל בישול קצר אחרי ההנבטה. עדשים ומש אפשר לאכול גם טריים. (אני לא זוכרת מה היה ההסבר שלה ללמה צריך לבשל את הקטניות האחרות אבל בהחלט זוכרת שזה מה שהיא הסבירה)

 

[עדי1831]

אוף...

אוף אבל אין לי כוח לבשל/לאדות את זה

 

[נעלמה לי הסיסמה]

את יכולה להוסיף לכל סוגי התבשילים

לסלטים קרים
לתבשילי ירקות
את יכולה להכין מהם מרק
לפשטידות
כל מה שהיית עושה עם הקטניה עצמה מבושלת, את יכולה לעשות איתם ואף יותר מכך.