מה זה CMC???

[ריקסולי]

מה זה CMC???

 

[net the jet]

באופן כללי זה חומר כימי שמעבה ומחזק

כל מיני מאכלים. משתמשים בו יחד עם בצק סוכר לחיזוק ( אחרי מתיבש הוא משאיר את הבצק מאד קשה ולא שביר ) לא כולן משתמשות בו בפיסול. לדעתי זה לא חובה. ( אישית לא הרגשתי צורך בשימוש עד כה )

 

[1נרקיס]

טוב שאת פה נטע

תגידי, אחרי שאת מערבבת בעוגה שלך את המים הרותחים, הבלילה יוצאת לך מאד מאד מימיית? לא הולך לי מדהים עם העוגה. עכשיו הוצאתי אחרי שעה שלמה בתנור, על 160 בערך, והמרכז קצת צנח ואני לא יודעת עד כמה הוא בסדר.

 

[net the jet]

כן, התערובת די מימית, אבל לא משהו

נורא מימי. תנסי אולי לעשות מה שנטעים הציאה, לפזר טיפה קחמ, ומיד ( עכשיו ) להפוך....היא אמרה שזה שומר על כך שהיא תצא ישרה. לא יודעת למה לא הולך לך איתה...לי היא אף פעם לא צנחה, מקסימום יש גבעונת קטנה, אבל לרוב ישרה. ( מזמינה אותך לבוא אלי לאפות יחד בהזדמנות... ) זה לא סתם ככה- יש פה אחריות כבדה !!!

 

[1נרקיס]

להפוך כשהיא חמה? עכשיו? ../images/Emo12.gif

ומה זה קחמ?!

 

[1נרקיס]

מממ... קמח אה... לפזר איפה?

 

[net the jet]

לפזר על פני העוגה....

 

[net the jet]

קחמ זה קמח....../images/Emo5.gif ( לא ברור ?? )

וכן, עכשיו ( על פי מה שהיא אמרה..וגם טל אישרה שזה מה שעושים בקונדיטרויה שהיא עובדת איתה ) go for it !

 

[1נרקיס]

קמח איפה?! איזה לחץ ../images/Emo5.gif../images/Emo6.gif

 

[net the jet]

כן..האמת, אני גיבורה על אחרים

אבל הן שתיהן אמרו...לפזר ככה על פני העוגה, ולהפוך ( זה במילא אח"כ למטה, כי הרי את מצפה את החלק התחתון...הפוך )

 

[1נרקיס]

טוב, שבתי מהכפור

איזה כפור 200 מעלות פה

פיזרתי קצת קצת קמח, נראה לי משונה, וגם לא ממש טעים, אז שמתי טיפה. והפכתי - יצא ישר לגמרי לגמרי, ואת השקע הקטן שהיה בצד השני לא רואים בכלל (בינתיים?

). רק נדפקו לי איזה שני סנטימטר בצד בגלל בעיה בתוך התבנית. משהו עקום שם אז זה פחות נאפה טוב קצת וכשפירקתי את התבנית מסביב זה טיפה נדבק. טוב, את זה עוד אפשר לסדר. להדביק את החתיכות בחזרה עם הקרם? חוץ מזה יצא ישר. היפ היפ הוריי

 

[net the jet]

יופי ! אני שמחה. למה כפור ? איפה את

אפשר להצטרף ? המזגן שלנו אם היה יודע לדבר היה צועק שהוא רוצה לנוח קצת...

תנסי להדביק את החתיכות שנפלו... אני רק חושבת על יום רביעי בו אני יוצאת למחנה של הבנות ליום בישול ( אני מבשלת ומתבשלת...

)

 

[1נרקיס]

בבית, ורצה למעלה ולמטה כל הזמן

הייתי צריכה לרוץ ולהשגיח שהעוגה לא קורסת בזמן שאני קוראת את ההודעות שלך על ה"קחמ"

אני אנסה להדביק אותן כשאני אשים את הריבה לפני הציפוי עם הבצק. העוגה יצאה גבוהה (תבנית 23) ויפה, חוץ מהצד הזה הקטן שהתבנית בו דפוקה. אני אצטרך ליישר את זה איכשהו. מסכנונת מה יעבור עליך ביום רביעי...

תבשלי לך איזה ארטיק.

 

[net the jet]

אני רואה לגם את צריכה מחשב במטבח

אצלי לפחות יש גם אחד למטה..אז אני רצה בין המטבח לחדר עבודה...( שורפת קלוריות יעני..

) ) אם את עושה קרם "עבה" אז לא תהיה לך בעית ישור ( אני קוראת לזה עבודות טיוח.. ) אני אוגרת קור מעכשיו לקראת יום ד'...האמת, זה לא נורא, זה יום כיף ( חוץ מהשירותים הכימיים...

) אבל מתגברים !

 

[נטעים]

רק לא מחשב במטבח

מאז שיש לי שם מחשב וגיליתי את הפורום פה .........עליתי יותר מ 5 קג לא רצה יותר ממקום למקום לא עולה ויורדת ממש מציצה ולפעמים גם עובדת.....

 

[net the jet]

הריצה בין החדרים בבית זה לא מה

שמוריד את הקלוריות, לצערי ! ( ex מורה לחינוך גופני כאן... ) תרוצי להביא את הילדה מהישוב השכן ותראי איך יוקדים ה-5 קילו ( אני אישית הייתי מחכה עד לחורף לעשות את הריצה הזו..או לפחות עד הסתיו !

אני למשל רצה למטבח ( אני מהירה... )חוזרת עם 5 מטבעות שוקולד לבן, רצה חזרה למחשב...וחוזר חלילה כמה פעמים...נראה לי שאפילו מטבע אחד לא יורד בגל הריצות !

 

[net the jet]

גם את בין המסכנים בלי מחשב במטבח ?

אצלי לפחות אחד כאן למטה...אז אני שורפת קלוריות בריצה בין המטבח למחשב.... ( האמת, את שורפת יותר...

לגבי ישור העוגה-אם הקרם "עבה" לא תהיה לך בעיה ( אני רואת לזה עבודות טיוח ) יום ד'-כן...קשה, אבל לא נורא, זה בסה"כ יום כיף, ואני נהנית מאד ( חוץ מהשירותים הכימיים

)

 

[net the jet]

יופי נחמה..זה תפוז אשם../images/Emo12.gif

 

[1נרקיס]

רק מהלחץ אני שורפת קלוריות ../images/Emo6.gif

שירותיים כימיים... בעעע

רק את ועוד מיליון ילדים שטופי זיעה... מחשב במטבח זה רעיון מעולה. אפשר לעשות סדנאות אונליין!

 

[net the jet]

אם אני הייתי שורפת קלוריות מלחץ

היו צריכים להסתכל עלי בזכוכית מגדלת

הבת הגדולה שלי דואגת לי במחנה למצוא את התא הכי נקי ונטול ריח, מרססת כמה קג של מטהר אויר, ואז נכנסים...אוי...