מה זה אבסינת' ?

[itamo]

מה זה אבסינת' ?

 

[itamo]

absinthe

 

[MidNight Flame]

ליקר לענה - הסתבר מורחב בקישור

 

[MidNight Flame]

*הסבר

 

[itamo]

ובארץ הוא חוקי ?

טוב אז קצת עשיתי מחקר באינטרנט ומצאתי שהלייבלים הטובים הם אלה עם צבע ירקרק טבעי בלי צבעי מאכל כמו un emile. רק זה טעים ?

 

[MidNight Flame]

כל המחקר מיותר

בארץ האמיתי לא קיים - אסור! ולכן יש תחליף צרפתי שעולה 140 שקל לבקבוק ובעל חוזק של 60% אלכוהול.

 

[siete]

קיים. כמו דברים לא חוקיים אחרים...

 

[siete]

לא

 

[itamo]

פרטים

הבנתי שהאמיתי הוא בעל צבע טבעי ובין 65-75 אחוז אלכוהול וכדאי לדלל אותו 3-1 או 5-1 במים לטובת המים והוא נאסר לשימוש במערב אירופה וארה"ב יותר בגלל שהוא היה יריב לתעשיית היינות והמיתוס על ההשפעות המיוחדות שלו היו רק תירוץ. היצרן ההכי מפורסם היה pernod, אבל הוא נסגר ועכשיו יש רק חיקוי שלו עם צבע מאכל. היצרן ההכי נחשב עכשיו הוא unemile

 

[siete]

מאיפה המידע הזה?

תוכל לצרף איזה לינק? הסיפור על "יריב לתעשיית היין" נראה לי ממש מופרך להיום. אולי זה היה נכון בצרפת דאז, אבל כיום הוא אסור בגלל שהוא חומר מסוכן ורעיל. כיום וודקה מוכרת יותר מאבסינת' ומאיימת יותר על תעשיית היין - למה לא מוציאים אותה מחוץ לחוק? ככל הידוע לי פרנוד עדיין מייצרת משקה בטעם אבסינת' רק ללא צמח הלענה המסוכן. בחיים לא שמעתי על unemile אבל אני לא ממש מתמצאת.

 

[MidNight Flame]

מופרך לחלוטין!

 

[siete]

תציץ באתר של Erowid

מצורף לינק (זה אתר מצויין לענייני סמים).

 

[itamo]

הנה

הנה האתר הכי מקיף שראיתי: http://www.feeverte.net/faq.html והנה עוד אחד עם הסבר על למה האבסינת נאסר : http://www.chem.ox.ac.uk/mom/absinthe/absinthe.html

 

[itamo]

עוד משהו

בתחילת המאה לא היה ממש פיקוח ורגולציה על מוצרים שנמכרים,ולכן כל מיני נוכלים שיווקו חיקוי אבסינט עם כל מיני תחליפים זולים ורעילים שנועדו לתת למשקה את הצבע הירוק המפורסם שלו.

 

[siete]

לענה זה ממש זול...

 

[itamo]

אני לא מומחה, אבל

לפי מה שהבנתי אחרי התהליך של הפקת המשקה יש עוד תהליך שעושים כדי ליצור את הצבע הירוק והוא כנראה החלק היקר כי אם תבדוק בכל המשקאות הזולים שמוכרים היום יש צבע מאכל ורק במשקאות יקרים הצבע הירוק הוא טבעי.

 

[itamo]

סליחה, תבדקי ../images/Emo163.gif

 

[D r a m b u i e]

ד"א זה לא סתם מלענה

יש, כך מסתבר, הרבה סוגי לענה, זה מסוג שנקרא לענה פראית. לכן הליקר המפורסם של סניפטר, שחשבנו שהוא הראשון שעשה אבסינת' מבינינו (הוא עשה ליקר משיבה) הוא לא בדיוק אבסינט'.

 

[SigiWigi]

רגע רגע רגע

בעיקרון שתיתי אבסינט - היה טוב אני חייב להגיד האנשים שהיו שותים אבסינט באופן קבוע (גם ה"לא חוקי") אמרו שאבסינט הביא להם "בעיטה" או בקיצור - שהלענה שימשה גם בתור משקה אלכוהולי וגם בתור תוספת קלה של כמו השפעת סתם.. זאת אומרת שהיה יותר חזק מסתם אלכוהול באחוז אלכוהולי גבוהה.. אלא מחוזק בעוד איזה משהו שגרם להם תחושה קלה של סם. יש בזה משהו נכון ?

 

[D r a m b u i e]

כן, האבסינט' יצא מהחוק

בחלק ממדינות העולם, בגלל שלענה נחשב לצמח מעורר הזיות.