מה בסירים שלי?

[חנהפ]

מה בסירים שלי?

מבשלת כבר לחג
היום היה יום בשרים, ומה היה:
חזה עוף ממולא ואפוי בחלב קוקוס
חזה עוף בירקות סטייל לאה ס.
חזה עוף סתם לשניצל כי הקופסא במקפיא התחילה להתרוקן
קציצות בשר קטנטנות שחלק בישלתי ברוטב בצל מתקתק
פלפלונים ממולאים ואפויים ברכז רימונים ודבש
טורטיות ממולאות בתבשיל בשק ומטוגנות כשניצל

 

[michalgad1]

הכל נשמע מעולה. אשמח למתכונים לפלפלונים הממולאים ושל הטורטיו

ת, תודה.

 

[חנהפ]

בבקשה

[URL]http://lechol-leshanot-lehanot.blogspot.co.il/2014/01/blog-post_9514.html[/URL]
הפעם הורדתי את אגוזי הפקאן, יען כי לא אוכלים אצלנו אגוזים בר"ה...
רכיבים:

2 מגשים פלפלונים קטנים צבעוניים
מילוי:
1 בצל קצוץ ומטוגן 250 גר' בשר הודו אדום טחון
1 כוס אורז מבושל
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 כפות חמוציות קצוצות
2 כפות פרחי היביסקוס ששרו ברכז רימונים מחומם, יחד עם הרכז
1/2 כפית הל טחון
2 כפות שום כתוש
מלח
פלפל שחור

רוטב:
2 כפות שום כתוש
מעט שמן
1/2 כוס רכז רימונים
9 כפות דבש
8 כפות סויה
מלח
פלפל










אופן הכנה:

מילוי:

לערבב את כל הרכיבים להניח לשעה לספיגת טעמים.

לרוקן את הפלפלונים מהגרעינים ולמלא.

להניח בתבנית חסינת אש.

רוטב:

להרתיח, לתקן טעמים אם צריך, לקרר מעט ולצקת על הפלפלונים.

לאפות שעה מכוסה ועוד כ-20 דקות ללא כיסוי

המתכון של הטורטיות עדיין לא כתוב, בעקרון זה היה תבשיל מחזה עוף, מעט ירקות ותבלינים. הטורטיות טוגנו לאחר המילוי כמו שניצל

 

[אורני אורני]

ואני אשמח למתכון חזה העוף הממולא והאפוי בחלב קוקוס.

תודה רבה.

 

[חנהפ]

מצרפת

[URL]http://lechol-leshanot-lehanot.blogspot.co.il/2014/08/blog-post_19.html[/URL]

רק הפעם במקום חזה שלם קניתי שניצלים משוטחים דק, שמתי כף או יותר מהמילוי, הידקתי וגלגלתי, סגרתי בעזרת קיסם

 

[אורני אורני]

תודה רבה.

 

[הבת המתהוללת]

הכל נשמע משובח וחגיגי (טוב, השניצל קצת פחות)

 

[חנהפ]

האמת שיש לי במשפחה המורחבת אחד צ'יק שאם אין שניצל ואורז לבן הוא יצום

 

[הבת המתהוללת]

אומרים שזה עובר עם הגיל