עם שריר מספר 8 את יכולה גם
לחתוך אותם לקוביות לשטוף היטב לטגן המון בצל להכניס את הבשר להוסיף פפריקה מתוקה , עלי דפנה פלפל שחור אנגלי קצת....ואחרי חצי שעה שהבשר הפריש נוזלים להוסיף מים רותחים אבקת מרק עוף ולבשל שלוש שעות ...ויוצא לך בשר עם רוטב נהדר ,להכין אורז לבן ולהוסיף את הבשר בתיאבון. כמובן שבשר שמונה גם טוב מאוד לחמין, אני אישית מעדיפה אוסובוקו טרי לחמין. בהצלחה!