מגדלנה

מגדלנה

ראיתי שPIX37 מאד התעצבן על הכתבה של שגיא כהן בהארץ אז הלכתי לבדוק.

המסעדה נמצאת בצומת מגדל במתחם מסחרי של האחים דבאח שם יש להם מרכול גדול, מסעדת אנגוס וחנות בשר גלאט. עוד כלמיני בתי עסק מושכרים. הכניסה למסעדה באחורי המתחם שם גם אחורי המרכול והזבל. כניסה ממש לא מזמינה. נכנסים למעלית מפוארת ומהמעלית למעין אולם קבלה של מלון מפואר. ה"סדרנית" שאלה אם הזמנו מקום. כשאמרנו שלא הזמנו עשתה מין פרצוף שאין מקום. לבסוף מצאה לנו שולחן. כמובן שהמסעדה הייתה שני שליש ריקה.

אולם המסעדה נראה כמו אולם חתונות מפואר ביותר. קצת צורם ולא מתאים למסעדה ערבית.

השירות מצויין. מלצר ממלא שוב ושוב כוסות מים מקנקן. מלצר אחר הביא לנו לחמניות ארוכות ונפלאות עם עלי זעתר ופיתה שמנמנה משגעת. לידם מטבל של חצילים , סלט פלפלים, ושמן זית עם חומץ בלסמי.

היינו שלושה וחלקנו ב:

תבשיל עולש בר (35 ש"). את תבשיל העולש אפשר גם לאכול אצל יעקוב בשאראביכ. כאן העולש עם הרבה בצל מטוגן ושום מקורמל מוגש עם שני מאפים צהובים וטעימים ורוטב יוגורט טעים. בכלל כל המנות מוגשות בצורה אסטתית ולא מצועצעת.

עלי גפן ממולאים . (35 ש"ח) מנה גדולה וטובה.

קובה ממולאת בחומוס(35 ₪). 4 יחידות קובה שהונחו על סלט עדשים וגזר ודפדפי סלק עם קישוטי טחינה. מנה מצוינת ויפיפיה.

שישברק (42 ש")- מין טורטליני ממולאים בשר ומבושלים ביוגורט. המנה הוגשה בכלי יפיפה. אנחנו דווקא לא אהבנו את השישברק. העטיפה היתה עבה מידי וקשה והרוטב לא משהו.

לעיקרית רצינו שוק טלה ממולא. המלצר אמר שאין שוק טלה ממולא בצהרים. בחרנו בקבאב ענתבלי. (75 ₪) שש קציצות אוריריות עם המון צנובר שנצרבו תחילה על הגריל ובושלו אח"כ ברוטב עגבניות אלוהי וטחינה. מנה אדירה שהשאירה טעמים מופלאים בפה.

בקיצור אוכל טעים מאד, שירות מצויין, כלים יפיפיים, מנות מעוצבות בטעם. מחירים לא מוגזמים. עוד נשוב.
 

gs1234

New member
זה נשמע מקום נהדר, ועם נוף יפה!

תודה על הביקורת והתמונות, ההגשה נראית מאד יפה.

לא מצאתי את התפריט של המסעדה באינטרנט, אבל אני שמח לראות ש-3 מתוך 5 המנות שהזכרת מבוססות על ירקות וקטניות (כלומר, מתאימות לטבעונים).
 

חנול

New member
אין תפריט בשום מקום

שוחחנו איתם ורצינו להגיע (בסוף חתכנו לטיבי'ס בורד הגליל, ראי ביקורת למעלה) אבל ויתרנו כי אין תפריט, היינו עם תייר ורצינו לדעת לקראת מה וכמה (ש"ח) אנחנו הולכים. חבל שהם לא מפרסמים, אותנו הם הפסידו ככה...
 

החתולית

New member
על הדיווח

חברים שלי שנוסעים הרבה לרמאללה ובית-לחם, אוכלים שם במסעדות שבתמונות נראות בדיוק כמו אולם חתונות.

שישברק זו אחת המנות האהובות עלי במטבח הערבי. תנו לי צלחת מולוחיה ירוקה, וצלחת שישברק, ואני אישה מאושרת.
 

RandS

New member
לאחרונה טעמתי את השישברק של חג׳ כחיל.לא משהו.

 

RandS

New member
משהו ביחס בצק-מילוי לא עבד לי.

אולי נפלתי ביום לא משהו.
 

גסטרו

New member
מחירים שפויים לגמרי-תודה על הדיווח

אז שגיא כהן צודק, לפעמים .....
 

passioneta

New member
אורחת מצרפת שסעדה שם, באלבאבור עכו

וביונס אבן יהודה....טענה בתוקף שהאוכל ביונס הכי מוצלח.
בנזוגה הישראלי שבעד שם היה מרוצה אך לא מתפעם כמו כהן.
 

pix37

New member
תודה רבה - יופי של ביקורת

נשמע מקום ששווה לבדוק. הכעס שלי לא היה על הביקורת עצמה אלא על הנסיבות שהביאו לכתיבתה. אני מעריך את שגיא כהן ושונא כשהו מוכר את עצמו ליחנים
 
למעלה