big mama 2
New member
מאפינס שחורים לבנים....
שעשיתי אתמול...וכבר לא נשאר מהם כלום..... 75 גרם שוקולד מריר קצוץ 1/4 כוס חלב 150 גרם חמאה רכה כוס סוכר 3 ביצים 2 כוסות קמח 1/2 שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל 2/3 כוס חלב סוכר דמררה לזרייה ממיסים שוקולד ו 1/4 כוס חלב. מקציפים חמאה וסוכר במערבל למשך - 10 דקות. מוסיפים את הביצים - אחת , אחת. מערבבים - קמח, אבקת אפייה וסוכר וניל.מנמיכים את מהירות המערבל ומוסיפים לסירוגין קמח וחלב. לוקחים 5 כפות מהבלילה ומוסיפים אל תערובת השוקולד. ממלאים תבנית שקעים משומנת ....ובמרכז כל מאפין שמים כפית מהשוקולד. נותנים עירבוב קל וקטן. זורים למעלה מעט סוכר דמררה. אופים בערך חצי שעה בחום בינוני.
שעשיתי אתמול...וכבר לא נשאר מהם כלום..... 75 גרם שוקולד מריר קצוץ 1/4 כוס חלב 150 גרם חמאה רכה כוס סוכר 3 ביצים 2 כוסות קמח 1/2 שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל 2/3 כוס חלב סוכר דמררה לזרייה ממיסים שוקולד ו 1/4 כוס חלב. מקציפים חמאה וסוכר במערבל למשך - 10 דקות. מוסיפים את הביצים - אחת , אחת. מערבבים - קמח, אבקת אפייה וסוכר וניל.מנמיכים את מהירות המערבל ומוסיפים לסירוגין קמח וחלב. לוקחים 5 כפות מהבלילה ומוסיפים אל תערובת השוקולד. ממלאים תבנית שקעים משומנת ....ובמרכז כל מאפין שמים כפית מהשוקולד. נותנים עירבוב קל וקטן. זורים למעלה מעט סוכר דמררה. אופים בערך חצי שעה בחום בינוני.