כושית משכרת יין חלבה ותמר-פירגה
כושית משכרת-פירגה
כושית משכרת עם חלבה ותמר
פורסם בתאריך 13 בפברואר 2011 @ 08:25
מופיע בקטגוריות:
כושית יין חלבה ותמר-פירגה
העוגה הכושית ה-18 מצטרפת באהבה למשפחת הכושיות הגדולה שלי שקיבלה אותה בהילולה ובשמחה.
אחחחחחחחח איזה ריח מ ש כ ר חושים. לכל הכושיות שלי כנסו לקטגוריה מבחר עוגות כושיות.
חשוב:
לקרר את העוגה ולהכניס למקרר 6-7 שעות לפני שפורסים
לילדים תמירו את היין בתירוש ענבים/מים
מצרכים ל-:
17 מאפינסים או תבנית עגולה מספר24 משומנת
שמים בקערה:
כוס אבקת שוקולית
2 כוסות קמח רגיל
שקית אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר
4-5 כפות מלאות חלבה
10 תמרים יבשים מגולענים מסוג מג'הול קצוצים גס
2 ביצים
כוס שמן
לערבב היטב
להוסיף:
כוס יין מתוק לקידוש (לילדים תכינו עם תירוש ענבים) או מים
כוס מים פושרים
(חשוב : ל ע ר ב ב היטב) עד למרקם חלק של קרם דליל
ל א להוסיף קמח.
לצקת לתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש ל-175 לכ-40 דקות
בודקים בעזרת סכין שמחדירים לעוגה באלכסון .מוודאים שהסכין יוצאת י ב ש ה והעוגה מוכנה
יוצקים עליה כשהיא עדיין חמה סירופ שוקולד חם.
סירופ שוקולד חם:
ח צ י מיכל שמנת מתוקה 120 מ"ל
100 גרם שוקולד מריר בקוביות
לחמם את השמנת עד לסף רתיחה ולהוסיף את קוביות השוקולד
לערבב (לא על הגז) עד שהשוקולד יימס ויתקבל קרם כהה.
לצקת את הקרם החם על פני העוגה
אפשר לחורר את העוגה כדי שהסירופ יחדור פנימה.
אופציה להגשה: אני גיררתי חלבה וניל
אתם מוזמנים לראות את כל משפחת הכושיות שלי (בקטגוריה: מבחר עוגות כושיות בחושות ועסיסיות) ולבחור את הטעם המועדף עליכם.
"טיפ"
אם אין אבקת שוקולית שימו כוס אבקת קקאו ותוסיפו עוד כוס אחת של סוכר.
תהנו
UA:F [1.2.3_620]
--------------------------------------------------------------------------------
המתכון הודפס מתוך האתר טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה:
http://www.pirge.co.il
כתובת המתכון:
http://www.pirge.co.il/חגים/טו-בשבט/כושית-משכרת-עם-חלבה-ותמר
לחץ כאן להדפסה.
© כל הזכויות שמורות 2009 - טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה
