מאפה אבוּד ?

[מהמי1]

מאפה אבוּד../images/Emo212.gif?

בני המשפחה זוכרים מן מאפה שבתוכו מסתתרת ביצה שלימה. המאפה היה נאפה לרוב לקראת פורים. שאלתי דוברי לדינו שונים ואינם זוכרים. אולי מי מבינכם ידע על איזה מאפה מדובר ואולי גם את המתכון בצרוף שמו המקורי. בתודה מראש וחג שבועות שמח פרה טודוס. מה?מי?

 

[סניוריקה]

לי זכור מין בצק פריך שהיה אפוי

ברבור ובתוך הגוף היתב ביצה שלמה ולעתים במקום הגוף אורז כם גבינה ומאפים אלה אפתה סבי לכבוד שבועות.ניסי לשול את אימי אבל זכרונה החל לבגוד בה. כך שאין מרשם יש רק הזכרון. מקווה שמישהוא עוד זוכר - סבתי בולגריה כך שלדעתי הבולגרים מוכנו אולי זוכרים.

 

[rachelcohen9]

מאפה אבוד

למאפה קוראים פולאר(folar) ובאמת היו אופים אותו לכבוד פורים. אחות של אמא שלי(שתייהןז"ל)היתה מכינה בכל שנה לכל ילדי המשפחה את הפולאר מבצק של בורקיטס בצורת עוגיה מלבנית גדולה שעליה היתה מונחת ביצה קשה ואת הביצה היא היתה מחברת לעוגיה בעזרת שתי רצועות בצק מורחת ביצה ולקישוט היתה עושה פסים עם סכין בצורת שתי וערב . אני ממוצא טורקי ואת זה אני זוכרת מלפני חמישים שנה בערך. שמחתי אם עזרתי. וידה.

 

[ש ח ר ש]

מהמי1 לפני זמן קצר שאלתי את אותה

השאלה רק לא ידעתי לאיזה חג לשייך את המאפה וחשבתי שהוא שייך לשבועות היו אופים את זה לנו הילדים במשפחה כל מיני צורות עם ביצה קשה בפנים לצערי אני רק זוכרת את זה אין לי מרשם וחבל מהפורום לא היתה שום תגובה כנראה אין מי שזוכר