לקח חשוב שלמדתי על חלב סויה בבתי קפה ומסעדות

[האלזה]

אם לא מעניין אותך או מחדש לך, אל תקראי

 

[tombenarye1234]

למה לתקוף?

זכותה לקרוא וזכותה לכתוב שזו תופעה לא חדשה.

 

[d u l c e de leche]

גם לי הייתה פאשלה כזאת בארומה

אבל לא שתיתי כי שאלתי לפני...ביקשתי שוקו עם חלב סויה, המלצר הכין קפה, אמרתי לו שביקשתי שוקו עם חלב סויה. המלצר הכי שוקו. שאלתי, זה עם חלב סויה? אמר, לא עם חלב רגיל.... בעעע

 

[l coyote l]

בדקת שאבקת השוקו לא חלבית?

 

[איניק]

איזה אבקות שוקו הן חלביות?

אני יודעת ש"שוקולית" הוא פרווה.....

 

[l coyote l]

פחות בקנויות מהסופר. יותר בעייתי ברשתות הקפה.

על פי כל הדיווחים שנתקלתי בהם בשנים האחרונות, אבקות שוקו ברשתות קפה כאלה ואחרות הן חלביות.
דורש בדיקה כל פעם מחדש.

 

[Queen nuli]

את השוקו בארומה לא מכינים מאבקה

מכינים ממטבעות שוקולד מריר לדעתי. אבל שווה לברר את הנקודה

 

[טלית נודדת]

לדעתי מכינים משוקולד חלב

 

[merkuri]

תמיד לברר ולשאול

בתור אלרגית לחלב וביצים אני מאוד זהירה במה שאני אוכלת ובודקת הכל, וכך היה גם לפני הטבעונות. עד היום אני זוכרת חוויה שלילית מאוד, לפני מספר שנים הזמנתי משקה ברד על בסיס חלב סויה בבית קפה וקיבלתי חלב רגיל. הרגשתי בהשפעות מהר מאוד - מקרה מאוד לא נעים.
לבדוק, לשאול, לא לסמוך.

 

[נטליטה]

היום ראיתי שיש להם מאפה תפוחים טבעוני

אני מזמינה שם הפוך על סויה כבר הרבה שנים (למרות שלא הייתי טבעונית, פשוט נראה לי גועל לשתות כוס חלב ענקית) ואף פעם לא פישלו. אולי בגלל שאני עומדת מול הברמן ומסתכלת עליו מכין את המשקה. חוץ מזה, אני מזהה משלוק ראשון אם יש טעות. אני מאוד אשמח לגלות שבתי קפה יפסיקו עם הגזל של 3 שקלים תוספת על חלב סויה. הרי כשקונים בכמות גדולה כמה כבר עולה להם קרטון?

הכוונה לארומה ישראל, לא תל אביב.

 

[טלית נודדת]

ארומה ישראל הפסיקו לגבות תוספת תשלום על סויה

מלפני חודש בערך.

 

[נטליטה]

חדשות טובות

אני מקווה שכל היתר ימשיכו את הרעיון הזה

 

[ניקולאי האפרסק]

את בטוחה שהוא טבעוני?

היתה ידיעה על זה לא מזמן, שאיזה עובד שם "הלשין" שהמאפה עצמו טבעוני (ולכן הם מסמנים אותו בתפריט כ"טבעוני") אבל לפני האפייה מורחים אותו בביצה..
לא יודעת מה נסגר עם זה בסוף.

 

[נטליטה]

הוא לא היה מרוח בכלום כי לא היה ברק על הבצק

אז אני מניחה שזה בסדר. ברור שלעולם אין לדעת, אבל זו מגמה יפה.

 

[subatoi]

חשדות וגילוי אחר לגבי סויה

א. האם יש מה לחשוד בפלאפל, או שפלאפל תמיד "נקי"?
ב. יש טיפים איך להזהר מאטריות ביצים? אמרו לי ש"נודלס" בתפריטים זה אטריות ביצים. האמנם? בהכרח?

ולגבי סויה - מכירים את re:bar? אלה מהיוגורטים/שייקים וואטאבר? אז כשאני ואחי הורדנו את מוצרי החלב בדקנו מה הם נותנים בתחום הסויה. ניסינו כמה פעמים ותמיד קיבלנו משהו נוזלי לגמרי, לא סמיך בכלל כמו שמקבלים (תמיד) כשקונים מוצר על בסיס חלב. זה היה מאוד מאכזב כי זה ממש מוצר אחר. אתמול התחשק לי לנסות שוב, בידיעה שאקבל נוזל נטו. להפתעתי הבחור עצר באמצע ושאל אותי אם אני רוצה סמיך או נוזלי. הוא טוען שזה תלוי בכמה זמן העסק מבלה בבלנדר. ככה שזה אפשרי, רק צריך להסב את תשומת לבם.
זה שאין לי מושג מה הם שמים שעושה את העניינים סמיכים זה משהו אחר, אבל זו היתה הפתעה נעימה בכל מקרה.

 

[l coyote l]

על נודלס / כל אטריות שהן - תמיד לשאול.

גם כי לרוב הדיפולט הוא אטריות ביצים, וגם כי יש כל מיני סוגים של אטריות יפניות וכיו"ב שמכילות ביצים.

 

[ירוקית7]

דרך אגב, האם אטריות "אודון" מכילות ביצים?

 

[l coyote l]

כנראה שלא. לפחות לא בדיפולט.

הרכיב העיקרי בהן הוא קמח חיטה. זה מה שאומרת ויקי, ובמיובאות של "מזרח ומערב" גם כן אין ביצים
http://goo.gl/hNjhS

זה כמובן לא פותר מלשאול כשרוצים להזמין במסעדה.

 

[ירוקית7]

זה מה שקיוויתי

אני יודעת שהם עשויות מחיטה אבל כשאמרת שבהמון אטריות מסתתרות ביצים תהיתי אם אני לא משלה את עצמי

 

[l coyote l]

כבר יצא לי לשאול על אודון במסעדה ולהתאכזב.

את יודעת, אין גבול ליצירתיות כשהיא באה מתוך פלצנות