לפני ארוחת חג שני

[דנייאלה]

מצטערת על האיחור בתשובה...

כן, הגליל יוצא ארוך מאוד, אני בישלתי אותו במים עם אבקת מרק עוף, וכן, חילקתי את הגליל ל- 2, גם אני לאחר שניסיתי להכניסו שלם אבל הוא הצ'טקמק... תחכה שיתקרר טוב ורק אז תפרוס אותו (אם ישאר מה, בעלי כל הזמן זינב בקצה עד שנאלצתי להחביא את הגליל...)

 

[ak5]

תודה על התשובה. אני שומר את זה

לארוחת הערב

 

[ak5]

אני מבין שמדובר רק בבישולץ

הגליל אמור להיות ארוך. את מכניסה אותה בשלמותו לתוך המים כמו שמבשלים קניידלך?

 

[דנייאלה]

כתר פירה בטטה

 

[דנייאלה]

כתר פירה בטטה

כתר בטטה המצרכים: 5 בטטות בינוניות מלח פלפל שחור חמאה שום כתוש אופן ההכנה: קולפים את הבטטות וחותכים לרבעים מבשלים את הבטטות במי מלח עד להתרככות מסננים, מועכים כמו לפירה, מתבלים ומוסיפים חמאה ושום כתוש. יוצרים על תבנית כתר (אני יצרתי באמצעות צנטר זילוף) ואופים כ- 10 דק' בחום גבוה עד להשחמה.

 

[דנייאלה]

כתר פירה בטטה

כתר בטטה המצרכים: 5 בטטות בינוניות מלח פלפל שחור חמאה שום כתוש אופן ההכנה: קולפים את הבטטות וחותכים לרבעים מבשלים את הבטטות במי מלח עד להתרככות מסננים, מועכים כמו לפירה, מתבלים ומוסיפים חמאה ושום כתוש. יוצרים על תבנית כתר (אני יצרתי באמצעות צנטר זילוף) ואופים כ- 10 דק' בחום גבוה עד להשחמה.

 

[דנייאלה]

גלידת מנגו ותפוז

 

[דנייאלה]

עוגת גלידת מנגו ותפוז

גלידת תפוז מנגו המצרכים: 1 פריגת תפוז 1 פריגת מנגו 2 שמנת מתוקה 1 חלב מרוכז ממותק (400 גר') 5-6 עוגיות נשיקה (או להכין משטח מרנג מ- 2 חלבונים) שבבי שקדים לקישוט ההכנה: מצפים תבנית בנייר אפיה/ ניילון נצמד (אני מכינה בתבנית טבעת של טפרוואר) לשפוך חצי כמות מפריגת תפוז לתבנית המצופה מקציפים 2 שמנת מתוקה להוסיף לקצף פריגת תפוז הנותר + פריגת מנגו לרסק עוגיות הנשיקה, ולהוסיף בעדינות לשמנת המתוקה לצקת את הבלילה לתבנית, לכסות התבנית להקפיא לפחות לילה אחד לפני ההגשה. פורסים על צלחת הגשה, מקשטים בשבבי שקדים, וניתן לעטר גם ברוטב וניל.

 

[דוש7]

../images/Emo3.gifכמה העוגה מגרה, לא נראה שאצליח

להוציא עוגת גלידה כזו, שולחת יד למסך אולי יצליח לי לנגוס ביס יאמי

 

[דנייאלה]

תודה וכן יצליח לך-

בתבנית של טאפרוואר אין שום בעיה- לא מתפקשש

 

[דנייאלה]

פוטיפרים שיכורים

 

[דנייאלה]

פוטיפרים "שיכורים"

פוטיפרים "שיכורים" המצרכים: 2 שוקולד מריר (200 גר') 1 חב' חמאה (100 גר') 1 חב' צימוקים 100 גר' אגוזי מלך קצוצים גס 1/4 כוס קלואה (או ליקר קפה אחר) 1/4 כוס טריפל סק (או ליקר תפוז אחר) עטרות נייר ההכנה: מניחים את הצימוקים בקערה, יוצקים עליהם את 2 סוגי הליקר ומניחים להשרייה ל 12 שעות לפחות. מדי פעם מערבבים. ממיסים את החמאה והשוקולד על סיר אדים. מוסיפים את האגוזים הקצוצים מסננים את הצימוקים ומוסיפים אותם לעיסת השוקולד מניחים כמות של כף אחת בעטרת נייר קטנה, מקפיאים לפחות ללילה. מגישים ללא עטרות הניר.

 

[אלהלי]

משו משו הכל נראה כל כך טעים!!!

ארחה כלבבי

 

[אילנית12]

דניאלהההה,אני מתעלפתתת,איזה

מטעמים. כול הכבוד.

 

[milca]

ואו..ואו...ושוב..ואו...../images/Emo3.gif

בכוונתי לנסות את רוב המתכונים!!! פשוט נראים אחד..אחד... שאלה - לגבי כופתאות התרד - האם ניתן יהיה להכינם לאחר החג עם חומר אחר מלבד קמח מצה? תודה......מילכה.

 

[דנייאלה]

תודה ו.... לא יודעת....

אמא שלי תמיד הכינה דברים מהסוג הזה לפסח, לערב החג הכנתי גם קנייעדלך ממולאים בכבד קצוץ, ע"פ אותו עיקרון- השארתי מהכבד שטיגנתי לפטה ועירבבתי עם ביצה קשה, תבלינים וריסקתי. ופשוט מילאתי קנייעדלך בתערובת. אם אפשר למלא כדורים כאלה למרק כמו "קובות למרק", אני מניחה שניתן באותו בצק.

 

[ak5]

יופי של ארוחה. הכופתא עם התרד

נראת נהדר. נראה לי שאנסה אותה

 

[baronm10]

מדהים ,מדהים ,מדהים../images/Emo71.gif

הכל נראה מעולה ,צבעוני ומצולם נהדר. הפטה כבד שבר אותי לגמרי..

 

[א מ א ו ה ב ת]

מושלם ממש. הכל נראה מעולה ../images/Emo3.gif

 

[רקדנית הרוח...]

את גדולה!!!

אהבתי את ה-כ-ל. את אופן ההגשה, את פשטות ההכנה, את העיצוב המוקפד.. אין לי מילים. הכל נראה נהדר. משהו!