למדתי לאהוב טופו.
מתנצל , אבל אני לא טבעוני ואפילו לא צמחוני (אם כי אני גאה לומר שצריכת הבשר והמזון האחר מהחי יורדת אצלי בעקביות).
אני מתנצל משום שאני מודע לכך שהמוסר מחייב טבעונות ואני חלש מדי.
יחד עם זאת, ולמרות הכל, ובכל זאת ... חיים עם ילדה טבעונית ואשה כמעט טבעונית ערמו לי לנסות מתכונים מוזרים.
באחד מהם אני רוצה לשתף אתכם (לפעמים אפילו בבחירה בין בשר לטופו הזה אני בוחר בבשר) (נו, באמת? בוחר בטופו) .
ברדיד אלומיניום (=נייר כסף?) אני שם עטיפה פנימית של נייר אפייה (מישהו אמר לי שהחשיפה למתכת לא רצויה).
בתוך השקית שנוצרת אני שם פרוסות טופו בעובי בערך סנטימטר שאותם טבלתי (לא מאמין שהשרייה עושה משהו לטופו) בתערובת של מיץ לימון (בשפע), רוטב פטריות תיאלנדי (לא לבלבל עם רוטב הדגים שהוא חוויה למטיבי לכת בלבד ), מעט מאד רוטב סויה (קיקומן) ומעט שמן שומשום לתיבול.
סוגר טוב טוב טוב שלא יהיו נזילות.
לתנור (או טוסטר אובן) למשך כחצי שעה בחום 180.
בסוף לגזור את השוליים ול"הגליש" לצלחת עם הרוטב.
אופס! כמעט הכי חשוב שכחתי: על הטופו אני שם פרוסות דקות מאד של ג'ינג'ר טרי וצ'ילי חריף (במיוחד האדום יוצא קסום).
אשמח לשמוע תגובות .
בתאבון
ומטוב ליבי אוסיף ששמחתי לגלות טופו נהדר בחנות מזרח מערב (דרגון). הבעיה שהחבילות גדולות פי 3 וקשה לעשות מהם פרוסות. לפני כמה ימים זוגתי שתחיה מצאה טופו "קדיתא" . מחיר בית מרקחת אבל הרבה יותר כיף.
מתנצל , אבל אני לא טבעוני ואפילו לא צמחוני (אם כי אני גאה לומר שצריכת הבשר והמזון האחר מהחי יורדת אצלי בעקביות).
אני מתנצל משום שאני מודע לכך שהמוסר מחייב טבעונות ואני חלש מדי.
יחד עם זאת, ולמרות הכל, ובכל זאת ... חיים עם ילדה טבעונית ואשה כמעט טבעונית ערמו לי לנסות מתכונים מוזרים.
באחד מהם אני רוצה לשתף אתכם (לפעמים אפילו בבחירה בין בשר לטופו הזה אני בוחר בבשר) (נו, באמת? בוחר בטופו) .
ברדיד אלומיניום (=נייר כסף?) אני שם עטיפה פנימית של נייר אפייה (מישהו אמר לי שהחשיפה למתכת לא רצויה).
בתוך השקית שנוצרת אני שם פרוסות טופו בעובי בערך סנטימטר שאותם טבלתי (לא מאמין שהשרייה עושה משהו לטופו) בתערובת של מיץ לימון (בשפע), רוטב פטריות תיאלנדי (לא לבלבל עם רוטב הדגים שהוא חוויה למטיבי לכת בלבד ), מעט מאד רוטב סויה (קיקומן) ומעט שמן שומשום לתיבול.
סוגר טוב טוב טוב שלא יהיו נזילות.
לתנור (או טוסטר אובן) למשך כחצי שעה בחום 180.
בסוף לגזור את השוליים ול"הגליש" לצלחת עם הרוטב.
אופס! כמעט הכי חשוב שכחתי: על הטופו אני שם פרוסות דקות מאד של ג'ינג'ר טרי וצ'ילי חריף (במיוחד האדום יוצא קסום).
אשמח לשמוע תגובות .
בתאבון
ומטוב ליבי אוסיף ששמחתי לגלות טופו נהדר בחנות מזרח מערב (דרגון). הבעיה שהחבילות גדולות פי 3 וקשה לעשות מהם פרוסות. לפני כמה ימים זוגתי שתחיה מצאה טופו "קדיתא" . מחיר בית מרקחת אבל הרבה יותר כיף.