לכל מי שבקש מתכון

[אילהטל]

לכל מי שבקש מתכון

עוגת חלום של קרם וריבה / אילנה טל 3 ביצים 3 כפות דבש 1 כפית סודה לשתייה 3/4 כוס שמן כף חומץ מרתיחים מים בסיר גדול ומניחים בתוכו סיר בינוני { בן מארי} בסיר הבינוני מכניסים את כל החומרים ומנמיכים את האש ללהבה הכי קטנה מתחילים לערבב עם מקצף ידני עד שהתערובת מכפילה את ניפחה ואפילו יותר { בערך 15 דקות} לא מפסיקים לערבב כשהתערובת הכפילה את ניפחה מורידים מהאש ומוסיפים 4 כוסות קמח לסירוגין לא ביחד אחרי כל הוספת כוס מערבבים מחלקים ל4 ומכניסים למקרר לחצי שעה מוציאים מהמקרר ומשטיחים על נייר אפייה לעיגול בקוטר 28 משטיחים עם יד קצת רטובה אופים כל עלה בנפרד 10 -15 דקות לא יותר בנתיים מכינים קרם מ 2 שמנת מתוקה { ניתן גם עם 3 ריצ' בלי החלב} כוס חלב 1 וחצי פודינג וניל מקציפים לקרם להרכבה: מניחים עלה אפוי ומעל מורחים קרם עו עלה ומעל ריבה { אני משתמשת בריבת שזיפים זה הכי מתאים { שוב עלה ושוב קרם מורחים קצת קרם בשולי העוגה ואפשר לפזר עליהם אגוזים קצוצוים מעל מפזרים אבקת סוכר בתאבון ובהצלחה זה רק נשמע מסובך זה קל מאוד להכנה

 

[אילהטל]

עוגת תפוחים מבצק שמרים קר ופשוט

עוגת תפוחים מבצק שמרים קר ופשוט לבצק: 30 גרם שמרים יבשים 3/4 כוס חלב פושר / מים 4 כפיות סוכר 2 וחצי כוסות סוכר 1 מרגרינה בטעם חמאה למלית: 8 תפוחים לא משנה איזה חתוכים לקוביות קטנות 1 כוס סוכר כפית קינמון כמה טיפות מיץ לימון מכינים בצק מכל החומרים ומכניסים למקרר לשעתיים בנתיים בסיר קטן מבשלים את חומרי המלית עד שהתפוחים מתרככים מוציאים את הבצק ומחלקים ל 3 שניים גדולים ואחד קטן לקישוטים משמנית תבנית מס 28 מרדדים בצק לקוטר 28 ומניחים בתבנית יוצקים מעל את התפוחים ומעל מכסים בשכבת בצק שנייה עם הבצק הקטן הנותר עושים פסים ומסדרים בצורת שתי וערב מורחים בביצה ואופים בנתיים מכינים סירופ מחצי כוס סוכר חצי כוס מים ווניל 1 כשהעוגה יוצאת מהתנור מורחים אותה בסירופ

 

[אילהטל]

עוגיות קוקוס

כל אחד שישתמש בבצק פריך שהוא הכי אוהב למילוי 2 כוסות קוקוס 2 חלבונים לא מוקצפים אלה איך שהם לערבב יחד עם חצי כוס סוכר לרדד את הבצק לעלה לפזר את תערובת הקוקוס לגלגל לרולדה ולחתוך למשולשים אני משתמשת בחותכן משונן

 

[לונה בלנקה]

אילהטל.........

העוגות והעוגיות נראות נפלאות

 

[אילהטל]

בטעות רשמתי 2 וחצי כוסות סוכר

הכוונה היתה ל2 וחצי כוסות קמח

 

[זיוי האחת וזהו]

מתכוןתוקן עוגת תפוחים מבצק שמרים קר

עוגת תפוחים מבצק שמרים קר ופשוט/ אילהטל לבצק: 30 גרם שמרים יבשים 3/4 כוס חלב פושר / מים 4 כפיות סוכר 2 וחצי כוסות קמח 1 מרגרינה בטעם חמאה למלית: 8 תפוחים לא משנה איזה חתוכים לקוביות קטנות 1 כוס סוכר כפית קינמון כמה טיפות מיץ לימון מכינים בצק מכל החומרים ומכניסים למקרר לשעתיים בנתיים בסיר קטן מבשלים את חומרי המלית עד שהתפוחים מתרככים מוציאים את הבצק ומחלקים ל 3 שניים גדולים ואחד קטן לקישוטים משמנית תבנית מס 28 מרדדים בצק לקוטר 28 ומניחים בתבנית יוצקים מעל את התפוחים ומעל מכסים בשכבת בצק שנייה עם הבצק הקטן הנותר עושים פסים ומסדרים בצורת שתי וערב מורחים בביצה ואופים בנתיים מכינים סירופ מחצי כוס סוכר חצי כוס מים ווניל 1 כשהעוגה יוצאת מהתנור מורחים אותה בסירופ

 

[ש ר ו ן והבנים]

תודה על המתכונים../images/Emo140.gifאשמח גם למתכון

של עוגת מוס הקוקוס ...

 

[ש ר ו ן והבנים]

מצאתי! תודה

הנה כאן

 

[effyba]

אילהטל - העוגות "נקראות" מצויין.הכל

שווה התנסות. תודה.

 

[pirge]

../images/Emo51.gif על העוגות../images/Emo3.gifעוגיות../images/Emo45.gif

 

[רקדנית הרוח...]

תודה, אילנה!! (ושאלונת)

בעוגיות קוקוס את חותכת את הרולדה למשולשים?.. פשוט לחתוך אותה בזיגזג כזה??

 

[אילהטל]

בדיוק

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif