צמחי חורף לא זקוקים להרבה שמש.
רוקט, ראשד, פטרוזיליה, כוסברה... אלו מעולים לאדניות.
אולי אפילו מנגולד... באדנית עמוקה.
כמובן בצל ירוק (הזן "המצרי" טעים מאוד).
תפוחי אדמה ניתן לגדל בשק (כמו שק דואר או שק קמח), אפשר על גג הבניין או בגינה משותפת. ממלאים אדמה עד האמצע, זורעים "עין" של תפוח אדמה וזהו.
ברגע שתפוחי האדמה מתחילים לעלות על פני הקרקע, מכסים בעוד אדמה עד שמגיעים למילוי השק.
בסוף התהליך מרוקנים את האדמה לשק אחר (ומתחילים שתילה מחדש) ומקבלים שק מלא תפוחי אדמה טעימים ואורגנים.