ליקר תפוזים
ליקר תפוזים מתכון של עודד שוורץ הליקר המתקבל מדהים ומבושם בניחוח הדרים משכר. אם תוכלו להשיג עלי תפוז- נפלא. גם תבלינים אחרים כמו מקלות קינמון, וניל ומסמרי ציפורן יחמיאו לליקר. כדאי להשתמש בברנדי הכי איכותי שיש. חומרים ל1 ליטר: 10 תפוזים שטופים ויבשים 24 קוביות סוכר לבן 1 ליטר ברנדי משובח קולפים שכבה דקה של תפוזים ומלפפים סביב קוביות הסוכר כמעטפת. מניחים את הקוביות בצנצנת, מכסים בברנדי ואוטמים. מניחים לשבועיים במקום אפל, מנערים מדי כמה ימים, כדי לעזור לסוכר להתמוסס. מסננים, מבקבקים ואם רוצים מוסיפים זסט תפוז לדקורציה ותיבול.
ליקר תפוזים מתכון של עודד שוורץ הליקר המתקבל מדהים ומבושם בניחוח הדרים משכר. אם תוכלו להשיג עלי תפוז- נפלא. גם תבלינים אחרים כמו מקלות קינמון, וניל ומסמרי ציפורן יחמיאו לליקר. כדאי להשתמש בברנדי הכי איכותי שיש. חומרים ל1 ליטר: 10 תפוזים שטופים ויבשים 24 קוביות סוכר לבן 1 ליטר ברנדי משובח קולפים שכבה דקה של תפוזים ומלפפים סביב קוביות הסוכר כמעטפת. מניחים את הקוביות בצנצנת, מכסים בברנדי ואוטמים. מניחים לשבועיים במקום אפל, מנערים מדי כמה ימים, כדי לעזור לסוכר להתמוסס. מסננים, מבקבקים ואם רוצים מוסיפים זסט תפוז לדקורציה ותיבול.
