ליקר דובדבנים
הכנתי סופסוף
2 ק"ג דובדבנים מהרמה (אין לי מושג איזה סוג) 2 ק"ג סוכר. להשרות לכ- 3 שבועות. לערבב מדי פעם עד שהסוכר נמס לגמרי. למלא 2/3 בקבוק בסירופ שנוצר ו- 1/3 באלכוהול 96 (או 95%) מי שלא אוהב כל-כך מתוק יוסיף מים מינרליים. לטעמי ליקר צריך להיות מתוק וסירופי בצד, הבקבוק היותר כהה זהו ליקר הסלק החדש, הכנתי את הבסיס מסלק וסוכר וכן מקלות קינמון. ואגב, נשארה לי כמות לעוד 2 בקבוקי 1/2 ליטר כמו הקטנים שבתמונה
הכנתי סופסוף