סער צודק
קודם כל לאננס יתאים רום מצויין הם הולכים מעולה ביחד ואפםילו שוודקה היא ניטרלית ומתאימה בגדול להכל עם רום זה ייצא מצויין. אני חושב בגלל שהאננס הוא בפלחים רכים שכאלה, אני מציע לך לעשות כך: לחתוך אננס לקוביות קטנות ולשים בצנצנת, למעוך אותם קצת עם כפית, להכין סירופ סוכר בכך שתשים בכלי כלשהוא סוכר בכמות הדרושה ותמיס אותו עם מים רותחים, להוסיף את מי הסוכר לאננס ולהוסיף אלכוהול, בגלל שלרום יש מתיקות מוסימת (אחרי הכל הוא מיוצר מקנה סוכר) אין פה צורך בכמות סוכר גדולה כמו בהשריה רגילה. לשים את זה ככה בארון קריר ואפל לכמה ימים, כל יום בבוקר לנער היטב.... ואחרי זה לעקר בקבוק עי שטיפה יסודית במים רותחים, ולסנן לתוכו את הליקר דרך בד סטרילי (ככה אני עושה לפחות) כדי לצמצם משקעים וחתיכות פרי. מקווה שעשרתי
