לינק לפורטפוליו

[chocosan]

לינק לפורטפוליו

שלום- למי שמענין לראות מה אפשר לעשות עם שוקולד באופן מקצועי שיכנס ללינק הבא. javascriptl('http://spaces.msn.com/members/sweetsan11/'); אני שוקלטייר די חדש בארץ אבל עשיתי כבר עבודות מסוימות בחול אם למישהו יש איזה שאלה לגבי פיסול או יצירה בשוקולד- אתם מוזמנים לכתוב לי ל- [email protected] המשך יום מתוק אשרסאן

 

[IlanaF]

לא הצלחתי

שלום! לא יכולתי לראות שום דבר... בהצלחה בארץ! אילנה

 

[chocosan]

נשי את זה

http://spaces.msn.com/members/sweetsan11 אני לא מבין גדול במחשבים- אבל אם לא הצלחת את מוזמנת להיכנס לאתר שלי- www.sweet-san.com המשך יום מתוק

 

[זרובבלה של הצאט]

מדהים!!!!!!!!

אתה מוכשר בטירוף עלה והצלח חומד

 

[chocosan]

תודה

אני גם בדרך ליצג את ישראל במוקדמות גביע העולם בפיסול בשוקולד בפריס ואם כמה שיש לי בטחון בנושא הפיסול אני אשמח לעזרה- הרי התחרות בישביל כולנו.... בחנוכה תוכלו לראות אותי או את פיסלי באודטה כי אני עושה להם חנוכיה משוקולד- אין לי מושג מתי משדרים את זה כי זה מוקלט מראש. המשך יום מתוק לכולם

 

[זרובבלה של הצאט]

כל הכבוד

לאיזו סוג של עזרה אתה זקוק? מקווה שאוכל לסייע ולעזור

אתה מוזמן לפנות גם במסר אם כך יותר נוח לך

 

[chocosan]

רעיונות לנושא

מכיוון שאנחנו מדינה שחייבת להראות שאנחנו בעד השלום אז בחרנו בנושא "יד לשלום"- רציתי לפסל יד ענקית שכל הצפורניים צבועות בדגל של מדינה אחרת אך הייתי רוצה להיות יותר אומנותי מאשר מותגי- אם יש לכם איזה שהן הצאות לפסל בנושא יד לשלום אשמח לשמוע- מובטח קרדיט אם אני ידלק על רעיון!!!

 

[netany]

שלחתי לך מסר

 

[IlanaF]

WOW!!

השוקולד נראה ממש מדהים. אתא עבשיו חי בישראל? אתה יכול לתת שיעורים?? פרטיים?? איפה קונים? כדי לעדכן אותנו בקשר לאודטה! אילנה

 

[chocosan]

כן על כל מה ששאלת

כן אני חי בישראל- יש לי סטודיו לשוקולד באזור תעשיה בחדרה- סטודיו שמוקדש כולו לשוקולד וקינוחים אקזוטיים- אני בדרך כלל מספק למסעדות וחברות ואין לי פה נקודת מכירה עדין אני מעביר גם סדנאות- אם זה בפרטי או בקבוצה צרי איתי קשר בטלפון 050-7770-620 הסדנאות מיועדות לאלו שחושבים שהם יודעים הכל על שוקולד- כדי לאפשר לימוד של הטכניקות לפיסול- צריך לארגן את זה מראש כי אני די קבור בתוך העבודה- ועדיף כמה אנשים- אבל תמיד בכיף!!!!

 

[zeevze]

סדנה

שלום אתה מוכן לעזור לי ללמוד את נושא השוקולד (גם בתשלום) שמי זאב והטלפוןשלי 050-8779883 ואני מכפר ורדים בצפון תודה

 

[chocosan]

כן

יש אפשרות לעבור אצלי סדנאות פרטיות. אני אצור איתך קשר בשבוע הבא לדבר על פרטים המשך יום מתוק אשר

 

[מני.ת]

מקסים אשרסאן ../images/Emo45.gif

נהניתי מאד לראות את היצירות שלך, ואני מאד מקווה שתמצא בפורום שלנו בית. אתה מוזמן (ומתבקש

) לעזור כאן בפורום לאלו ששואלים שאלות מקצועיות. אני גם מאד מקווה שכל שאר השוקולטיירים שגולשים כאן יכתבו, גם וויכוחים מקצועיים עוזרים ללמידה, מני

 

[chocosan]

תודה

כמו כל אומן בנשמה אני לא הכי מסכים אם המחמאות שקיבלתי בפורום- תמיד יש הרבה מה לשפר וזאת המטרה- עבודה עם שוקולד באה משני נתונים- הלב והידיים- ואת שני אלה יש לי. מוכן ומזומן לענות על כל שאלה או עצה בזמני החופשי- וגם אני מקווה להרגיש כמו בבית תודה על התמיכה see ya later

 

[ים 36]

יפה מאוד אשרסאן

מתי התחרות בפאריס? ומה תעשה שם? ספר, שנחזיק לך אצבעות.

 

[chocosan]

תחרות בפאריס

התחרות תתקים במרץ 26 אני נוסע כחלק מקבוצה שהפרטנרית שלי היא אוסנת סדן- אמנית הסוכר ולכל אחד מאיתנו מטרה שונה. אני צריך לעשות פסל משוקולד + קינוח על בסיס שוקולד( כמובן שאני נוטה לשלב מרכיבים אסייתים כי זה התחום שלי) www.sweet-san.com ואסנת צריכה לעשות פסל מסוכר וקינוח על בסיס פירות. אנחנו מתחרים נגד -סנגל,פינלנד, נורווגיה,מיורקה, טאיוון- יש מצב למדליה אבל אני מכיר כמה מתחרים טאיוונים ונורווגים והם באמת ברמה גבוהה אבל קטנים ככל שניהיה אנחנו לא נבייש ויש מצב למדליה ואולי גם העפלה לאולמפידה ב2007 .

 

[ים 36]

שמעתי על התחרות בשנה שעברה

ואם אני לא טועה זו לא תחרות פיסול בשוקולד, אלא תחרות בישול כללית שמתחרים בה בקבוצות על המון תחומים, בין השאר שוקולד, סוכר קינוחים עוגות וכו, בכל מקרה שיהיה בהצלחה!

 

[chocosan]

תחרות

לתחרות קוראים open de france de desserts ואיך שאני מודע זה פעם ראשונה שמקיימים אותה. לראות על התחרות את יכולה להיכנס ל-www.sirest.com ולהקליד את שם התחרות- אני חושב שכל המוקדמות בכל סגנון גסטרונומי הם הכנה לאולימפידה המשך יום מתוק

 

[ים 36]

זו באמת תחרות אחרת, תחרות קינוחים

המוצגים באופן אמנותי, האם אתם נבחרתם לייצג את ישראל? אם כן- איך נבחרתם? או האם כל אחד יכול להשתתף?

 

[chocosan]

תחרות

הי ים פנו אלינו מאיגוד השפים הישראלי כדי ליצג את ישראל- חייבים להיות פסלים מוסמכים בישביל להשתתף בתחרות ולעסוק בזה ביום יום- היינו צריכים לשלוח הרבה טפסים לצרפת עם קורות חיים,תמונות ובחרו ב6-מדינות מתוך 9. אני חושב שיש כמה בתים בתחרות ושני המנצחים הראשונים בכל בית עולים לגמר. המשך יום מתוק