ליניב ולמקסימוש...
יניב, בעודי גורס בין שיני העדינות את עוגיות הזיתים המופלאות, נזכרתי בך. לאיפה נעלמת לנו??? בכל מקרה, ב-מק-רה, בזמן הגריסה, שהיתי בחדר של הישראלים בחו"ל (יותר ישראלים מאשר בחו"ל), ועוד יותר במקרה, דיברו שם על עוגיות ועוגות וכאן, מקסימוש נכנסת לתמונה. מקסימוש, לבקשתך: מצרכים: 2 וחצי כוסות קמח 200 גרם גבינה לבנה, 5 או 9 אחוז 200 גרם חמאה רזה או מרגרינה זיתים ירוקים ללא גרעינים מלח ביצה מעורבבת (לא מבושלת) ההכנה: מערבבים את הכל חוץ מהזיתים והביצה בקערה, לשים עד שיוצא בצק לא דביק. קורצים עיגולים, בכל עיגול שמים זית אחד, סוגרים את העיגול מסביב לזית. מניחים בתבנית משומנת דק. מברישים את הבצק העליון בביצה. שמים בתנור לחצי שעה או עד שמזהיב בחום בינוני-גבוה (200-250 מעלות צלזיוס). בתאבון!
יניב, בעודי גורס בין שיני העדינות את עוגיות הזיתים המופלאות, נזכרתי בך. לאיפה נעלמת לנו??? בכל מקרה, ב-מק-רה, בזמן הגריסה, שהיתי בחדר של הישראלים בחו"ל (יותר ישראלים מאשר בחו"ל), ועוד יותר במקרה, דיברו שם על עוגיות ועוגות וכאן, מקסימוש נכנסת לתמונה. מקסימוש, לבקשתך: מצרכים: 2 וחצי כוסות קמח 200 גרם גבינה לבנה, 5 או 9 אחוז 200 גרם חמאה רזה או מרגרינה זיתים ירוקים ללא גרעינים מלח ביצה מעורבבת (לא מבושלת) ההכנה: מערבבים את הכל חוץ מהזיתים והביצה בקערה, לשים עד שיוצא בצק לא דביק. קורצים עיגולים, בכל עיגול שמים זית אחד, סוגרים את העיגול מסביב לזית. מניחים בתבנית משומנת דק. מברישים את הבצק העליון בביצה. שמים בתנור לחצי שעה או עד שמזהיב בחום בינוני-גבוה (200-250 מעלות צלזיוס). בתאבון!
