ליילה זה בשבילך

[MicMik]

ליילה זה בשבילך ../images/Emo80.gif

 

[עדי בשמיים]

יש באמת דבר כזה ג'מוס?? ../images/Emo12.gif

ואני חשבתי שזו המצאה שלי!!! וסיפור שהיה כך היה. לפני משהו כמו שנתיים (אני חושבת), עדי החליטה לנסות ולהכין עוגת מוס שוקולד. שלא תבינו לא נכון, אני בשלנית מהסרטים, נורא אוהבת לבשל ועושה את זה מצויין, רק מה, לאפות...

זה כבר ממש לא אני. אמא שלי קונדיטורית מדופלמת ושום דבר לא יגיע לעולם לקרסוליה, ולכן כל החיים שלי פשוט לא ניסיתי אפילו... בכל אופן, מה עושים כשנורא רוצים עוגת מוס שוקולד ואמא בישראל? טוב, אז שינסתי את מותניי, וקניתי כל מיני מצרכים, ואפילו חיפשתי מתכונים והחלטתי לנסות. ובעוד אני מערבבת, מקציפה, ומכינה את התערובת, איכשהו נראה לי העניין לא מתאים, אז הוספתי קצת פה וקצת שם, ושפכתי פנימה שוקולד מומס (למה לא, מה יכול להיות רע), ובסוף כלאחר כבוד הכנסתי את העניין לתנור. כל הבית השתגע מריחות השוקולד האפוי, כל שניה רצנו לתנור לראות אם זה מוכן. רק מה, ה"עוגה" לא תופחת, ובכלל נראית מוזר. אחרי איזה שעתיים החלטנו להוציא אותה משם. יצא משהו פחוס, משונה, לטעמי טעים לאללה ויובל חשב שזה מחריד, במרקם שוקולדי חלקלק - אין לי אפילו מילים לתאר את זה. קראנו לו ג'מוס. מאז, תקרית הג'מוס מפורסמת במקומותינו, וכל פעם שמישהו ביקש או הציע שאאפה משהו, היינו מזכירים להם את תקרית הג'מוס המפורסם. למה אנשים מניחים אוטומטית שידיעת בישול ואפייה זה אותו דבר? בכל אופן, חשבתי שהמילה ג'מוס היא משהו מקורי שיובל ואני המצאנו, ועכשיו התפוצצה לי הבועה

 

[sirpad]

ג'מוס זה תיאו

 

[אני חדש כאן]

תאו, לא תיאו - וחוץ מזה

זה כתוב כבר בכתבה הטוענת גם שהוא מוכר בשמות ביזון ומריא...

 

[sirpad]

וזה שזה כתוב כבר בכתבה אומר מה?

שלא לדבר שבכתה כתבו בכתיב חסר ואני בכתיב לא חסר. נ.ב. נפל לי סקאד ליד הבית-אמנם צנזורה וזה אבל אני גר בקופנהאגן אז מה כפת לפיקוד העורף

 

[MicMik]

כנראה שבאמת הכנת ג'מוס אם העוגה

נעלבה לך

חוץ מזה, בעיה מוכרת, בעניני עוגות אסור לאלתר ! ואם את רוצה ללכת על בטוח בענייני קינוחים, לכי על טירמיסו, פאיים (צריך רק תערובת ופה אפשר לאלתר הרבה פעמים, וקראסט מוכן של פילסברי) טארט-טאטן וכד'

 

[עדי בשמיים]

אני מסתפקת בסלטי פירות...

ואת השאר אני אשאיר לאמא. מזל שהיא באה לבקר בקרוב, היא כבר הבטיחה לי עוגת מוס

 

[sirpad]

עוגת מוס שלושת השכבות?

שכבה תחתונה עוגת שוקולד שכבה שנייה פודינג וניל ושכבה שלישית מוס שוקולד? אני חולה על העוגה הזאת-נורא מסובכת בפרטים של ההכנה אבל דיי קלה ולא דורשת יותר ממעקב קפדני על ההוראות וכמובן ציפייה סבלנית בין שכבה לשכבה להתקשות. עשיתי אותה לבדי כבר בגיל 16 וזה מתכון קבוע אצלנו לפסח כי את הבסיס התחתון ניתן להכין גם עם קמח תפוא. האמת שטרם עשיתי אותה פה בדנמרק וכרגע הגברת בדיאטה אז כלום אני לא יכול לעשות.אפילו קיבלתי מתכונים לקרואסונים ולרוגעלך ואני פושט עוצר את עצמי ומתאפק.

 

[עדי בשמיים]

אני רוצה אני רוצה אני רוצה

ואם אני אגיד את זה שלוש פעמים תשים מתכון?? יאללה יש לי סופשבוע לשרוף.

 

[sirpad]

לצערך המתכון נמצא בציון אצל אימי

וכבר דיברתי איתה זה לפני שעה אז אולי שבוע הבא אני אבקש ממנה את זה. בנתיים תצטרכי להתאפק!

 

[sirpad]

אבל את הזה של הרוגעלך רוצה?

נשמע פשוט וקל.

 

[עדי בשמיים]

רוגעלך?? באמת??

נראה לי שאצלי הם יצאו עצבימעלך...

 

[depechemode]

מחפש מתכון למלאווח, רוגלך, בורקס

ג'חנון ו.. אממ... על דבר אחר עם בצק אני רציני!! פאקסים\אימיילים יתקבלו בברכה, אניאפילו אשלח דוגמית מהניסוי במייל

 

[ננסנס]

אולי תסבירו לי...

מה ההבדל בין ג'מוס, בופאלו, ביזון ותאו ?! האם מדובר באותה החיה הנהדרת הנותנות לנו חלב מדהים להכנת מוצרלה?

 

[אני חדש כאן]

בופאלו, תאו וג'מוס זה אותו דבר

לא יודע לגבי ביזון. אני חושב שביזון זו חיה קרובה לבופאלו אבל לא בדיוק אותו דבר. אם מישהו יכול להאיר את עיני בנושא זה...

 

[אני חדש כאן]

והנה אני עונה לעצמי ../images/Emo6.gif

תסתכלו בקישור הבא כדי לדעת את ההבדל בין Buffalo ל- Bison:

 

[טל ר]

הסבר

מתוך Columbia Electronic Encyclopedia:

Buffalo, name commonly applied to the American bison but correctly restricted to certain related African and Asian mammals of the cattle family.​

לפיכך - Buffalo היא חיה אפריקאית או אסיאתית. Bison היא חיה אמריקאית.

 

[אני חדש כאן]

איזה חומד של חיה ה- Bison הזה

 

[MicMik]

ביזון צבאי וביזון אמריקאי זה היינו

הך? מקווה שזאת לא שאלה שתפגע בבטחון המדינה...

 

[טל ר]

לא הבנתי. זו בדיחה?