לחם פומפרניקל

[הספקולנט]

לחם פומפרניקל

שלום לכולם, מישהו מכיר את לחם פומפרניקל של "לחם הארץ"? ברצוני לדעת אם באמת בעל אינדקס גליקמי נמוך היות והוא נראה לחם רגיל והוא בכלל לא גס כמו שלחם פומפרניקל אמור להראות. תודה מראש

 

[רוני ברוך דיאטנית]

תשובה

לא ידוע לי האינדקס הגליקמי שלו. מההכרות שלי עם הלחם הזה שהינו לחם משכבר הימים הוא כמו לחם אחיד.