לה פסטה דלה קאזה
לרגל נסיעתו של הבחור שלי לאירלנד (עוד 15 יום חוזר...אני סופרת) בחרנו להסתגר בבית לערב רומנטי של יין ופסטה ! זה לא שאנחנו לא יודעים לבשל, יש הטוענים שאפילו אני מצטיינת בתחום המטבח אבל הפעם הרגשתי צורך לנוח..... הגענו ל"לה פסטה דלה קאזה" שנמצאת בכפר-סבא חנות בתוך מפעל או אם תרצו חנות המפעל והתחלנו לאסוף מוצרים לארוחת הערב שלנו. אז מה היה לנו: 1. רביולי בטטה מ-צ-ו-י-י-נ-י-ם ברוטב שמנת בטטה, המנה האהובה עלי. 2. טורטליני ממולא בשר בקר ברוטב עגבניות...יאמי יאמי, נשמע חסר מעוף ושגרתי אבל כל-כך טעים. 3. פטוציני באלפרדו - מה יכול להיות רע! 4. תוספות: לחם זיתים, מקלות זיתים (מעין מאפה ) ומקלות בצק עם פלפלים קלויים, חמאת עגבניות מיובשות, עגבניות מיובשות בשום ושמן זית וזיתים הכל היה טעים טעים, טרי ונהדר....החמאה עם המאפים והלחם...העגבניות...אפשר להזיל רק ריר (סליחה, לא עמדתי בזה). הכל הכל יצא בסופו של דבר 167 ש"ח ואת הרוטב עגבניות הנהדר קיבלנו חינם. המקום קטן, נעים וסטרילי, היינו בשישי בבוקר ונתנו לנו לטעום ממגוון לחמים, רטבים, זיתים, עגבניות מיובשות וטעמים וסוגים שונים של חמאה. קיבלנו דפי הסבר והסברים בעל-פה מהזבנית הנחמדה ולקראת ערב התחלנו במלאכה. יש לציין שהפסטה מגיעה מבושלת חלקית ושאת הרוטב (שמגיע לחוד ולבחירת הקונה) מדללים בחמאה....כן כן הקלוריות רצו...ורק אז מאחדים את המעדן! הכל היה מצויין....רומנטי לא משהו...כי הזמנו לבסוף את המשפוחה של הבחור החסון אבל נהדר. מה עוד צריך? הוספנו יין אדום וטוב שהיה בבית ולקינוח הכנו פונדו שוקולד מומלץ מומלץ למי שלא רוצה לעבוד קשה מדי, להנות ולהשמין מנחת (וגם קצת מקלוריות).
לרגל נסיעתו של הבחור שלי לאירלנד (עוד 15 יום חוזר...אני סופרת) בחרנו להסתגר בבית לערב רומנטי של יין ופסטה ! זה לא שאנחנו לא יודעים לבשל, יש הטוענים שאפילו אני מצטיינת בתחום המטבח אבל הפעם הרגשתי צורך לנוח..... הגענו ל"לה פסטה דלה קאזה" שנמצאת בכפר-סבא חנות בתוך מפעל או אם תרצו חנות המפעל והתחלנו לאסוף מוצרים לארוחת הערב שלנו. אז מה היה לנו: 1. רביולי בטטה מ-צ-ו-י-י-נ-י-ם ברוטב שמנת בטטה, המנה האהובה עלי. 2. טורטליני ממולא בשר בקר ברוטב עגבניות...יאמי יאמי, נשמע חסר מעוף ושגרתי אבל כל-כך טעים. 3. פטוציני באלפרדו - מה יכול להיות רע! 4. תוספות: לחם זיתים, מקלות זיתים (מעין מאפה ) ומקלות בצק עם פלפלים קלויים, חמאת עגבניות מיובשות, עגבניות מיובשות בשום ושמן זית וזיתים הכל היה טעים טעים, טרי ונהדר....החמאה עם המאפים והלחם...העגבניות...אפשר להזיל רק ריר (סליחה, לא עמדתי בזה). הכל הכל יצא בסופו של דבר 167 ש"ח ואת הרוטב עגבניות הנהדר קיבלנו חינם. המקום קטן, נעים וסטרילי, היינו בשישי בבוקר ונתנו לנו לטעום ממגוון לחמים, רטבים, זיתים, עגבניות מיובשות וטעמים וסוגים שונים של חמאה. קיבלנו דפי הסבר והסברים בעל-פה מהזבנית הנחמדה ולקראת ערב התחלנו במלאכה. יש לציין שהפסטה מגיעה מבושלת חלקית ושאת הרוטב (שמגיע לחוד ולבחירת הקונה) מדללים בחמאה....כן כן הקלוריות רצו...ורק אז מאחדים את המעדן! הכל היה מצויין....רומנטי לא משהו...כי הזמנו לבסוף את המשפוחה של הבחור החסון אבל נהדר. מה עוד צריך? הוספנו יין אדום וטוב שהיה בבית ולקינוח הכנו פונדו שוקולד מומלץ מומלץ למי שלא רוצה לעבוד קשה מדי, להנות ולהשמין מנחת (וגם קצת מקלוריות).