לביבות גבינה מתוקות עם שוקולדצ'יפס
לביבות גבינה "טוב טעם" וסולת עם או בלי שוקולד צ'יפס אפשר לאפות במקום לטגן-----בתנור בחום 175 עד שיזהיבו בנטייה לצבע חום לביבות חמות ומתוקות בציפוי סולת - אפשר לוותר על הציפוי ולטגן בלי, כמו שהכנתי היום. כשהשעוגיות מתקררות, השוקולדצ'יפס מתקשה.חוויה. מוגשות בשמנת קלה ובסילאן. 14 לביבות גדולות 2\1 כוס שוקולדציפס חבילה טוב-טעם 2\1 מיכל שמנת חמוצה 9% 2\1 כוס סולת 2\1 כוס קמח מצה 2 ביצים 2\1 כוס סוכר מעט וניל לטעם צלחת עם כוס סולת נוספת לטבילה – לפני הטיגון מעט שמן במחבת גדולה. לערבב בנמרצות את כל החומרים לבלילה אחידה. להעביר בעזרת כף- לצלחת הסולת---- ומכאן,אפשר ליצור בעזרת הסולת וכפות הידיים-- לביבה יפה להגיש עם שמנת חמוצה וזירזופי סילאן. הערות מהיום: לא טבלתי בסולת, העברתי עם כף את הבלילה למחבת ושטחתי עם הכף לצורה עגולה פחות או יותר. נעזרתי בזמן הפיכת הלביבות במרית ובמזלג,כי הן היו מאד עדינות. אחרי שהפכתי,הן התייצבו לגמרי. יצאו טעימות מאד.
