לביבות ירק מנצחות

[ד ר ו מ י ת 1]

לביבות ירק מנצחות

אתמול הכנתי לפיקניק ללא התפ"א שנשכח, והן נחטפו בהתלהבות. מתכון: לביבות ירק רכיבים: 2 גזרים מגוררים 2 קישואים מגוררים (לא מקולפים) תפוח אדמה גדול מגורר (ומקולף כמובן) פטרוזיליה קצוצה דק (אני אוהבת לשים כמות גדולה) כוסברה קצוצה (אם אוהבים) בצל קצוץ דק 3 ביצים מלח פלפל שחור זילוף של שמן זית פירורי לחם או קמח מצה "כמה שנכנס" אופן הכנה: לסחוט את הירקות המגוררים כדי להוציא עודף נוזלים ולהעביר לקערה. לערבב היטב את כל המצרכים (מאד טוב ללוש ביד) ולטגן בשמן משני הצדדים עד להזהבה. יאמי! הערות: אני אוהבת לאכול את הלביבה עם ערימונת של שמנת או יוגורט סמיך מעליה. מאד טעים בתוך פיתה עם סלטים ומאד מתאים כאוכל קר לפיקניקים. מקור המתכון: ד ר ו מ י ת 1 הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[yifatushc]

תודה דרומית! ../images/Emo140.gif

נשמע טעים, ושאלה: האם אפשר גם לאפות אותן במקום לטגן? (או להניח על המולטי שף עם מעט שמן?). גם אני בעד יוגורט מעל, זה יוצא נהדר עם לביבות או פשטידות ירק. יפעת

 

[pirge]

תודה ולגבי טיגון לביבות..אז זה מה

שאני עושה. מטגנת טיגון מהיר וקצר במעט מאד מאד שמן מ-2 הצדדים. על להבה בינונית כשהמחבת חמה מאד. שהלביבות ישחימו. מעבירה מיד לתבנית וממשיכה לאפות כ-40 דקות. חום 170 מעלות. אפשר להפוך פעם אחת. גם לביבות מאטריות או תפוחי אדמה אני מכינה כך.

 

[ד ר ו מ י ת 1]

תשובה ליפעתוש

בהחלט אפשר לטגן במולטי שף. לגבי האפיה, עלה על דעתי שאפשר לאפות כמו מאפינס ולקבל מאפינס ירקות טעים.

 

[נירהמ1]

../images/Emo39.gifנשמע ממש טעים עם השמנת../images/Emo3.gif

מה שלומך דרומיתי?

 

[ד ר ו מ י ת 1]

הבנות שלי אוהבות לשים גבינה לבנה

על הלביבות האלה. אבל בטוח שעם שמנת זה הכי מושחת וטעים... שולחת גם לך