כתף בקר

[hadasit2006]

כתף בקר

שלום,

ברצוני לדעת אם כתף בקר שקונים במעדנייה (כזה שפורסים לי לחתיכות כמו נקניק) - זה בשר יותר טוב מסתם נקניק, או שזה אותו זבל?

 

[yair and sveta]

אם זה ממש בקר נטו ללא תוספות אז זה בסדר

את צריכה להתעניין ממה זה עשוי חוץ מבקר עצמו
אבל באופן כללי בקר זה לא בשר בריא במיוחד

 

[hadasit2006]

אשמח לעוד תגובות

צריך בקר פעם פעמיים בשבוע. לכן השאלה שלי מתמקדת בכתף שמוכרים במעדניות ופורסים כמו נקניק - האם מישהו יודע אם זה זבל כמו שאר הנקניניקים (פסטרמה ושות') או שיותר איכותי?

 

[Pלמוני]

עדיף על נקניק,אבל..

עדיף לבשל בשר טבעי-מכיוון שבפסטרמה מוסיפים חומרים כימיים משמרים שבשימוש ממושך משפיעים לרעה בצורה משמעותית ביותר