כרוב קייל

[mayol1]

כרוב קייל

ד״ר שלום מטופלת ביוטירקס 500 שבועי ואוהבת לשלב בסלט כרוב קייל האם הדבר בעייתי לבלוטה ? אשמח לתשובתך. בתיה

 

[דר קרן תורגמן]

שום בעיה, יש לך מתכון טוב?

הכנתי סלט קייל אתמול בערב לראשונה, לא יצא להיט. הכנתי זאת על בסיס מתכון שהופיע בחוברת שבאה עם הקייל. אכלתי קייל גם במסעדה לפני כחודש כשהייתי בארה"ב וגם לא הלהיב אותי. יש מתכון טוב שמצליח להתגבר על הקשיחות של זה?
בכל מקרה, אם את אוהבת, את יכולה לאכול את זה חופשי.

 

[Himalayan hazel]

צ׳יפס מקייל . פריך וטעים

מתכון אמריקאי: Kale Crunch - צ'יפס קייל אפוי
• המרכיבים
מעט שמן זית לשימון התבנית
צרור קייל גדול, קצוץ, ללא גבעולים (כ½ ק"ג)
אפשרי: 2-3 כפות גבינת פרמזן מגוררת
• ההכנה
מחממים תנור ל180 מעלות.
מרפדים תבנית אפיה גדולה בנייר כסף, משמנים בשמן זית, מוסיפים את עלי הקייל, מפזרים אותם ברווח ככל האפשר
אופים כ-10 דקות, תוך ערבוב פעם-פעמיים.
מפזרים גבינת פרמזן ואופים 10-15 דקות נוספות, תוך ערבוב מדי פעם, עד לפריכות הרצויה.
הצ'יפסים ישמרו שבוע-שבועיים במיכל סגור. אין צורך בקירור.
טעים טעים !

 

[mayol1]

תודה בקשר לקייל אני ...

חותכת רצועות דקות (ללא הגבעולים)סוחטת חצי לימון שמן זית ומעט מלח ועגבניות שרי חתוכות גס /נותנת לזה לעמוד מספר דקות ו...אוכלת בתיאבון (מצוין עם אורז עם בטטה ) שוב תודה וחג שמח בתיה