כרובית בנוסח נפולי
מתאים מאוד גם לאמהות ששומרות על המשקל. זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 10 דקות מספר מנות : 4 1/2 ראש כרובית 425 גר' קופסת עגבניות 1 כף שמן זית 1 בצל קצוץ דק 12 זיתים ממולאים פרוסים 2 כפיות צלפים קצוצים 1/2 כפית סוכר 1. חותכים את הכרובית לפרחים גדולים. מאדים,מרתיחים או מבשלים במיקרוגל עד שהם רכים. מסננים ושוטפים תחת זרם מים קרים. 2. מעבדים במעבד מזון או במערבל עגבניות מעוכות ללא סינון, עד שהרסק חלק. מסנים להוצאת הזרעים. 3. מחממים שמן במחבת. מוסיפים בצל ומטגנים עד שהוא רך. מוסיפים רסק עגבניות, זיתים,צלפים, סוכר ומבשלים על אש נמוכה עד לחימום עמוק. 4. מערבבים את הכרובית ברוטב ומגישים מיד. ניתן להגיש תבשיל זה עם כל מנת בשר או כחלק ממגש אנטיספטי. ועוד יתרון: אפשר להכינו יום קודם ולחמם אותו לפני ההגשה.
מתאים מאוד גם לאמהות ששומרות על המשקל. זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 10 דקות מספר מנות : 4 1/2 ראש כרובית 425 גר' קופסת עגבניות 1 כף שמן זית 1 בצל קצוץ דק 12 זיתים ממולאים פרוסים 2 כפיות צלפים קצוצים 1/2 כפית סוכר 1. חותכים את הכרובית לפרחים גדולים. מאדים,מרתיחים או מבשלים במיקרוגל עד שהם רכים. מסננים ושוטפים תחת זרם מים קרים. 2. מעבדים במעבד מזון או במערבל עגבניות מעוכות ללא סינון, עד שהרסק חלק. מסנים להוצאת הזרעים. 3. מחממים שמן במחבת. מוסיפים בצל ומטגנים עד שהוא רך. מוסיפים רסק עגבניות, זיתים,צלפים, סוכר ומבשלים על אש נמוכה עד לחימום עמוק. 4. מערבבים את הכרובית ברוטב ומגישים מיד. ניתן להגיש תבשיל זה עם כל מנת בשר או כחלק ממגש אנטיספטי. ועוד יתרון: אפשר להכינו יום קודם ולחמם אותו לפני ההגשה.