זיקוק ביתי אסור לפי החוק בישראל (כמו ברוב מדינות העולם) ומעבר לכך שהוא אסור , כי הרי לא את כולם זה מעניין... זיקוק ביתי מסוכן מאוד , הוא יוצר רעלים מסוכנים ומועד לתאונות כגון התלקחויות וכו' אז לא !!! לא מזקקים לבד בבית !!!
היה שם מציג שהביא מספר מכשירים להכנת יין וכמו כן מכשיר ביתי לזיקוק . כאשר שאלתי אותו האם זה מכשיר בטוח לשימוש וחוקי אז הוא אמר לי שכן אחרת הוא לא היה מוכר את המכשיר . וביפו יש איזה מיסעדה רומנית שמזקקת מישמישים ופירות עונה למיניהם . גם המחיר של המכשיר היה קצת בשמיים ולכן לא קניתי אותו !
נו... אז חוקי או לא לזקק בבית (לצורך שימוש עצמי בלבד כמובן). חבר איטלקי נתן לי גראפה תוצרת בית מצויינת. אז למי פתרונים??? האם ניתן לרכוש ציוד? היכן? האם ישנם אתרים/ספרים...