כמות סידן?

[דיוויד האסלהוף]

כמות סידן?

אני בן 22, בבדיקה מצאו אצלי אי סבילות ללקטוז, ומכאן שהרופא המליץ על מזונות אחרים לא חלביים לצריכת הסידן. אני רואה באינטרנט הרבה דוגמאות למאכלים לא חלביים המכילים סידן, השאלה היא כמה סידן לצרוך? צריכת כמות רבה של סידן היא מסוכנת?

 

[שי האופה]

סידן ?

טחינה מלאה חסה עם לימון ברוקולי

 

[שקע ותקע מובטלים]

גם אגוזים למיניהם כמו ברזיל.

 

[destinationCHAOS]

אגוזי ברזיל יכולים להיות רעילים אם אוכלים מהם

יותר מידי, בגלל עודף סלניום. לא הייתי משתמש בהם כמקור לכלום.

 

[שקע ותקע מובטלים]

הסלניום שבהם זה עוד יתרון

כמובן שהתכולה שלו תלויה גם באדמה שעליו הם גדלו. אדמה עניה בסלניום תניב אגוזים עניים בסלניום. סלניום זה אחד מנוגדי החימצון החשובים שיש. סלניום אורגני (כזה שיש בטבעיות במזון, כמו בדוגמה שלנו באגוזים האלה) הוא רעיל בכמויות מאוד גבוהות בניגוד לסלניום אי אורגני שרעיל גם בכמויות קטנות. שאגב, אין לי מושג איך אפשר לצרוך אותו. אולי משפכים של התעשיה שיכולים לחלחל לכל מיני מקומות. בקיצור, מומלץ מאוד.

 

[שי האופה]

לא מומלץ יותר משניים ליום !

וזה בגלל הסלניום

 

[שקע ותקע מובטלים]

לפני כמה עשורים הוא נחשב לרעיל ולא מועיל

אבל מאז התברר שהוא אחד המינרליים החשובים לנו/שא של אנטי אוקסידנטים ואנזימים אנטי אוקסידנטים. ורוב האוכלוסיה סובלת מחוסר שלו. יש אפילו תוספי תזונה של סלניום שאפשר לקנות.

 

[דיוויד האסלהוף]

תודה לכולם...

 

[נטלי שמש תזונאית]

תשובה

צריך כ-1000 מ"ג סידן, אם אתה לא נוטל תוספי סידן אין ממש סיכוי סביר להגיע לעודף סידן אל תדאג...

 

[שקע ותקע מובטלים]

אפשר על הדרך לדעת גם מה היא דרגת הרעילות

של סלנומטיונין? זאת תרכובת סלניום אורגנית שנמכרת בתוספי תזונה. כי לפי מה שקראתי הוא חסר רעילות לחלוטין. אבל אני מניח שיש דרגה מסויימת שממנו הוא מתחיל לגרום לתופעות של עודף.