כל השנה פסח-בתנור עכשיו
עוגת תפוחים הפוכה
במחבת טיגנתי פלחי תפוח עבים בסוכר חום קינמון ומעט שמן עד שהסוכר נמס והתעבה
בקערה עירבבתי קוקוס טחון עם קמח תפוחי אדמה וקמח טף, קסנטן גאם ,שמן, שמנת סויה(אפשר במקום חלב שקדים או אפילו מים,אבקת אפיה, תמצית וניל קליפת לימון בנדיבות,סוכר וקומץ מלח.
בתנית הנחתי את פלחי התפוח המקורמלים ואת הקרמל שנוצר לצידן, מעל הבצק ולתנור.
אחרי האפיה אני הופכת את העוגה כך שנוזלי התפוח חוזרים לתוך הבצק
והריח בחינם...
עוגת תפוחים הפוכה
במחבת טיגנתי פלחי תפוח עבים בסוכר חום קינמון ומעט שמן עד שהסוכר נמס והתעבה
בקערה עירבבתי קוקוס טחון עם קמח תפוחי אדמה וקמח טף, קסנטן גאם ,שמן, שמנת סויה(אפשר במקום חלב שקדים או אפילו מים,אבקת אפיה, תמצית וניל קליפת לימון בנדיבות,סוכר וקומץ מלח.
בתנית הנחתי את פלחי התפוח המקורמלים ואת הקרמל שנוצר לצידן, מעל הבצק ולתנור.
אחרי האפיה אני הופכת את העוגה כך שנוזלי התפוח חוזרים לתוך הבצק
והריח בחינם...