כופתאות סויה

[ruti1232]

כופתאות סויה

האם כופתאות הסויה היבשות באמת עשויות מסויה, מה ערכן התזונתי והאם צריך להשרות אותן לפני הבישול?

 

[דורון ק]

הן עשויות ממלפפונים

. אכן- הן עשויות מחלבון סויה. כעקרון הן עשירות בחלבונים ומועשרות לעיתים בויטמינים ומינרלים(תבדקי על האריזה). עדיף להשרות. למרות שבמידה ואת מסתדרת עם הטעם- אין חובה לכך(בניגוד לסויה לא מעובדת).