כוסמת

[רום קינמון]

כוסמת

מישהו יודע למה זה אסור על רגישים לגלוטן? כמו כן , שיבולת שועל כוסמת בורגול..

 

[אלפקה פקה]

כוסמת בעיקרון מותר

הבעיה עלולה להיות זיהום משני. שיבולת שועל מכילה רכיב דמוי גלוטן, ונכון להמלצות היום גם הוא מזיק לחולי צליאק. ובורגול זה פשוט עשוי מחיטה.

 

[נועית7]

לגבי שבולת שועל

לפי מיטב ידיעתי הבעיה היא לא בשיבולת עצמה, אלא בכך שהגידול שלה הוא ביחד עם חיטה ולכן היא נגועה בגלוטן.

 

[רום קינמון]

האם הזיהום המשני

שהכוסמת גורמת זה משהו מדעי? הוא קורה אצל כולם, חלק?

 

[סתם מבקרת]

זיהום משני - הכוונה לוודא שהכוסמת לא באה במגע

עם מוצרים מכילי גלוטן בזמן הטיפול והאריזה. בדיוק כמו שיש לעשות לגבי כל המוצרים שהצליאקים צורכים

 

[רום קינמון]

יופי, תודה רבה לכם!