כונפה!

[טלי12345]

כונפה!

סקרנית לדעת מה מקור הכינוי העממי ........ תודה!

 

[אטיוד5]

לא יודע

אולי אחת שלא בוחלת בטונות של כנאפה.

 

[lexigali]

ואחת ולתמיד: מה זה כנאפה?

 

[shellyland]

בואי לירושלים, נראה לך מה זה כנאפה.

 

[lexigali]

הייתי הרבה פעמים. לא הראו לי ../images/Emo10.gif

 

[shellyland]

אז לא ביקשת לראות ../images/Emo46.gif

והראו לך מה זה פז'ואדה - הרבה יותר שווה!

 

[lexigali]

את מתבלבלת!

אפילו פז'ואדה לא ראיתי! היו דברים אחרים (ושווים) אבל לא זה!

 

[shellyland]

באמת?

אנחנו חייבים לתקן את המצב, ומהר! מתי אמא שלך פנוייה?

 

[lexigali]

../images/Emo45.gif תקן יתוקן!

 

[אטיוד5]

יש יותר קרוב

ביפו. ברחוב הראשי (יפת?) בואך בת-ים מצד ימין.

 

[צימעס]

וגם - בואדי ובדליה

ואדי ניסנס. דלית אל כרמל.

 

[זולל מישמישים]

ובירושלים בעיר העתיקה

 

[אלי ו.]

בבקשה

 

[lexigali]

../images/Emo51.gif

נרגעתי! איך אני לא אוהבת את העלק ממתקים האלה!

 

[lexigali]

וגם: מה ההבדל בין זה לבין בקלאווה?

 

[kby]

הכל...

החומרים, שיטת הבישול/אפיה, המראה, הטעם, חום ההגשה... כנאפה- אטריות בסירופ כתום ממולאות באמצע בשכבת גבינה חמה. מבושלות על אש בתוך מין מחבת עמוק גדול. בקלאווה- כל אותן "עוגות" המוגשות בסוף הארוחה במסעדה מזרחית. בטמפרטורת החדר. יכולות להיות ממרכיבים שונים, ובדרך כלל כוללים אגוזים כלשהם ואחרי האפיה בתנור נמזג עליהם סירופ מתוק שקוף.

 

[lexigali]

איזו בקיאות! תודה!

 

[kby]

ולא שווה להכין בבית...

אם את עולה ירושליימה לכיוון שלי, עצרי באבו-גוש בממתקי הכפר ובקשי מנה של כנאפה ומגוון בקלאוות.

 

[lexigali]

לכיוון שלך או לכיוון שלי(לא שלי!) ?

 

[shellyland]

הסתבכת ../images/Emo13.gif