יש לי שאלה...

[xenocide]

יש לי שאלה...

איך אני מחזיקה תזונה נכונה בשנת שירות? (ואני עוד רוצה לעבור לטבעונות...)??? הדר

 

[Mיקי_]

איפה הבעיה?

איפה את הולכת לשרת? עם כמה אנשים ובתוך איזה קבוצה? האם יש לכם תקציב אוכל? פרטי... בתור מישהי שעשתה ש"ש ולא הייתה לה אפילו בעיה קטנה באוכל צמחוני לחלוטין... אני צריכה להבין מה מקור הבעיה, כי אחרת לא נראה לי שיש לך איזושהי בעיה...

 

[xenocide]

טוב,

אני גרה במגדל העמק ולילה אחד בשבוע אני אהיה במשמר העמק ובנוסף יש סוף שבוע אחד בחודש במיקום לא ידוע. אנחנו על אש"ל גמו כולם (18 ש"ח ליום-לאדם) ואנחנו 15 אנשים, 7 צמחונים אבל לא נראה כאילו מישהו מהם שומר מי יודע מה על התזונה... ובנוסף לכל זה-אין עוד טבעונים... ואני לא בדיוק היחידה שמחליטה מה אוכלים.

 

[lilithmm]

כמה עצות../images/Emo94.gif../images/Emo176.gif

בשר: אתם צריכים להקפיד על רמת b12 תקינה, ז.א. לבדוק אמת b12 ולפי התוצאות לתגבר בויטמין b12 בהתאם. ביצים: אין צורך. חסך ביצים = חסך כולסטרול וקלוריות. חלב - יש צורך להשלים חסך סידן, כדאי ע"י מזונות מועשרים בסידן כגון חלב סויה מועשר. בשל חוסר תקציב כדאי מאוד להשתמש בתוספי סידן. חלבונים - מאוד חשוב לצרוך הרבה חלבונים, כדאי לאכול הרבה קטניות עם תוספת של דגנים, כגון מג'דרה, או כל סוג של קטניות או אפילו ממרח חומוס, עם לחם מלא או דגן, כגון אורז.

 

[ב י א ט ר י ס]

לא מדויק

בתור טבעונית שמתאמנת הרבה בספורט (באופן מקצועי) אני יודעת שהתזונאית שלי מכריחה אותי לאכול ביצה אחת ביום (אפילו שיהיה רק הלבן) כי זה מקור עצום של חלבונים חיוניים. הכולסטרול והשומן זה בצהוב של הביצה. ביאטריס

 

[The Ancient Mariner]

אולי שהתזונאית שלך תדבר עם ...

קארל לואיס. טבעוני. או יותר טוב - תתעדכן קצת בספרות בנוגע לתזונאים צמחונים וטבעוניים. כמו שהיא למעשה הייתה חייבת לעשות מעצם העובדה שיש לה פציינטית טבעונית. את מוזמנת גם להתייעץ בפורום תזונה יש שם הרבה אנשים עם המון ידע בנוגע לפיזיולוגיה של המאמץ ובפרט של טבעונים. בינתיים הנה כמה מאמרים לציבור הרחב שנרשמו על-ידי אנשי מקצוע (ולכן גם מגובים ברפרנס רבים למאמרים מדעיים)ששווה להראות לתזונאית שלך: Power Up Vegan Style Food Power for Atheltes

 

[The Ancient Mariner]

בנוגע לתזונאים = בנוגע לספורטאים

 

[yeled]

מקור חלבוני עצום... האמנם ?

בתור צמחוני בדימוס וטבעוני בהווה, המתאמן דרך קבע, הרשי לי להרים גבה. מיתוס החלבון המלא המגיע ממוצרים מן החי בלבד, הצטרף לאחרונה לשרשרת הבי12, הברזל, האבץ והסידן, אשר את כולם ניתן להשיג "רק מן החי". כפי שידידי אלון שירשר כאן למעלה, זה פשוט עניין של ידע או למעשה החוסר בו, אני ממליץ בחום שתפני את התזונאית שלך למקורות מידע בנוגע לתזונת ספורטאים טיבעונית וכן לפורום תזונה כאן. מספר דוגמאות לחלבון מעולה מן הצומח וקישורי רכיבים נלווים: קינואה-חלבון עשיר מחלבוני הבשר/מי-גבינה, וכן מקור לפחמימות מורכבות, ברזל, אבץ, ניאצין, ליזין ומתיונין (ח.אמינו) וכן אומגה 6. אמרנט-בדומה לקינואה, חלבון איכותי, פחמימות מורכבות, וכן מעט אומגה 6 (לצערי אין קישור מהימן). דוחן-חלבון טוב (מעט דל בטריפטופאן), פחמימות מורכבות עתירות סיבים. נבט חיטה-חלבון מצויין עשיר בברזל, אבץ, מגנזיום, ניאצין, ליזין ובויטמין E, וכן אומגה 6. פשתן- חלבון עשיר, ברזל, אבץ, סידן, חומצה פנטותנית (B5), מקור מעולה לאומגה 3, ופחמימות מורכבות. בהצלחה עם התזונאית...

ובתיאבון.

 

[nirte]

תודה רבה עזרת גם לי! ../images/Emo13.gif

איפה ניתן להשיג את נבט החיטה ובאילו צורות ניתן להשיגו?

 

[yeled]

נבט חיטה

1. בחנויות טבע. 2. באריזות של 500 גרם, נבט חיטה אורגני, נראה כמעין פירורים בצבע מדברי כלשהו, ניתן להוספה לגרנולה/קורנפלקס של הבוקר על חלב סויה. * אופציה נוספת ופחות מומלצת היא לקנות חיטה מלאה (אורגנית או לא) ולהנביט, תהליך שכרוך בריחות לא נעימים (מניסיון

) באיזור ההנבטה במטבח, ואח"כ תיאורטית (לא הגעתי מעולם לשלב הזה) לבשל קלות או לשלב באפיה כלשהי. לנבט חיטה יש טעם אופייני והוא לא דומה לשום דבר שטעמתי מעולם.

 

[nirte]

טעם אופייני= מגעיל בלשון יפה? ../images/Emo3.gif

 

[haleth]

איך להחליט מה אוכלים...

היה אצלנו דיון על זה, וניתנו כמה עצמות טובות. אומנם מדובר שם על צמחונות, אבל הרעיון - איך להסתדר עם אנשים בעלי הרגלי תזונה אחרים - ישים גם כאן. בהצלחה!

 

[xenocide]

אבל זה לא

אנשים בעלי הרגל תזונה שונה... מתוך 15 אנחנו 7 שלא נוגעים בבשר... אם היה מדובר בצמחונות לא הייתה לי בעיה מאחר ויש הרבה אוכל צמחוני ואפילו דואגים שזה יהיה מאוזן כמה שאפשר, הבעיה היא הטבעונות... אבל אני שמחה להגיד שבשבוע האחרון אנשים התחילו להתרגל לרעיון ודואגים שיהיה לי מה לאכול ושאני לא אצא מורעבת או מקופחת... הם קיבלו את זה ממש יפה!!!

 

[guruyaya]

סקרנות שכזו

קבוצות הבחירה במקרה?

 

[gimelgimel]

../images/Emo32.gif קבוצות הבחירה???!!!

|גימל נתקפת גל נוסטלגי| פעם מזמן הייתי בכזו, חשבתי שהתנועה התפרקה איפשהו באזור הכרונולוגי בו קורט קוביין הפך חז"ל... אפשר פרטים על ההמניפסטציה הנוכחית של הארגון?

 

[xenocide]

רק במקרה

אבל כן

 

[זאת ל א אני]

אחותי טבעונית וגם היתה בשנת שירות

שהיתה לה..(בנוע"ל) ואממ זה ממש לא בעיה אבל תדעי מראש שזה הוצאות הרבה יותר גדולות על אוכל למשל הגבינות טופו האלו ממש יקרות אותו דבר לגבי חלב סויה וכל מיני חטיפי סויה ותחליפים למיניהם..בעיקרון זה ממש לא בעיה אם את רצינית